Već ih neko vrijeme planiram napraviti i sad sam napokon našla vremena :)
Već ih neko vrijeme planiram napraviti i sad sam napokon našla vremena :)
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto tanko razvaljajte i dobro izbodite vilicom (kako se ne bi diglo). Pecite na okrenutoj strani pleha na 180 stupnjeva, nekih 15-20 minuta tj.dok ne dobije žućkastu boju.
Žutanjke odvojite od bjelanjaka. Zatim žumanjke sa 15dag šećera dobro izmiksate i dodate puding, brašno i 4dl mlijeka. Dobro izmiksajte i zakuhajte u 1l kipućeg mlijeka (skuhate kao puding).
Bjelanjke i 5dag šećera istućete u čvrsti snijeg. Kremu od žumanjaka pustite da provrije na par minuta(pazite da ne zagori). Maknite s vatre i u vruću kremu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Pustite da se krema malo ohladi i zatim je izlijete na ispečeno lisnato tijesto. Ostavite da se ohladi.
Kad se kolač ohladi premažite ga tučenim slatkim vrhnjem.
Posluživanje
Kolač ukrasiti otopljenom čokoladnom glazurom ili posipati čokoladnim mrvicama.
1