Znam da ima mnogo verzija ovog kolaca ,ali nadam se da ce i ovaj recept nekom posluziti .
Znam da ima mnogo verzija ovog kolaca ,ali nadam se da ce i ovaj recept nekom posluziti .
Sastojci
Priprema
Lisnato tjesto tanko razvaljati i peci na izvrnutom plehu u koji cete kasnije slagati kolac.Prije pecenja blago izbosti koru . Potrebne takve dvije kore.
Zumanjke ,150g prah secera dobro izmiksaj ,dodaj puding,brasno i 4dcl mjleka.
Pripremljenu smjesu sakuhaj u 1l mljeka. Kuhati na laganoj temperaturi oko 10-ak min uz neprestano mjesanje da ne zagori.
Skuhan krem skloniti sa sporeta.
Od bjelanjaka i 50g prah secera napraviti cvrsti snjeg i lakano kuhacom umjesati u vruc krem.
U dublji cetvrtasti pleh na kojem ste pekli lisnato tjesto ,postaviti jednu koru i odma preko nje preliti vruc krem. Ostaviti da se ohladi pa preliti sa umucenim slagom.
Drugu koru isjeci na zeljenu velicinu kocki i slagati jednu po jednu na spremljeni kolac..
Prije posluzivanja posuti kolac prah secerom.
Uzivajte :)
ma ok sad sam razumila,imam dva manja pleha pa cu vidit u koji cu,meni zna biti problem kad neznam koja dimenzija pleha ide pa onda bolje pitat,hvala👋
Nije pleh od pecnice ,taj je duplo veci od potrebnog pleha . Sad vidi koji znatno manji imas pleh i mora biti dublji . A kore peces na okrenutom plehu u kojem ces i filovati .
Kako je tebi ispao recept?
16