Moj profil

Kremsnite

81
Kremsnite

Savrsne recept moje prijeteljice Natase...Hvala draga moja, uzivali smo!

Savrsne recept moje prijeteljice Natase...Hvala draga moja, uzivali smo!

Sastojci

500 gr smrznutog lisnatog tijesta
Krema
1 litra mlijeka
1 litra vode
8 zutanjaka
8 bjelanjaka ( tucenih u snijeg )
200 gr ostrog brasna
280 gr secera
5 zlica vrhom punih gustina
1 prasak za pecivo

Priprema

1.

Lisnato tijesto razvaljati ( malo vece od velikog pleha jer se lisnato tijesto malo povuce tijekom pecenja ) i ispeci na straznjoj strani velikog pleha iz pecnice. Vilicom ga prije pecenja izbockati.

Drugi list tijesta mozete kad razvaljate odmah izrezati na kocke, izbockati vilicom i onda peci ili kad razvaljate tijesto tupim nozem samo lagano obiljezite kocke, pa kada je tijesto peceno ostrim nozem izrezite iscrtane kocke.

Pecite na 200 stupnjeva.

Pecene kore ohladite.

2.

Krema:

Pola litre mlijeka i pola litre vode pomijesajte sa zutanjcima, secerom, vanili secerom, ostrim brasnom, gustinom i praskom za pecivo.

Ostatak mlijeka i vode zakuhajte, pa u nju dodajte pripremljenu smjesu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, kao kad kuhate puding.

Prohladite.

Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg, pa ga lagano umijesajte u poluvrucu smjesu.

Ja imam kalup na razvlacenje i on mi puno pomaze kod ovog kolaca. Stavim donju koru od pecenog lisnatog tijesta, razvucem okvir na velicinu tijesta, prelijem kremu i poslazem narezane kocke lisnatog. Ohladim i posluzim...

Po zelji poseceriti secerom u prahu.

Mozete i izraditi vrhnje za slag i staviti na kremu, pa onda poslagati kocke lisnatog tijesta.

  • Krempita(3)
  • Kremšnita(2)
  • Kremšnite(1)
  • Kolači(1)
  • Lisnato(1)
  • Lisnato tijesto(1)

7

S obzirom da ste isprobali toliko recepata za Kremsnite vjerujem da ste upravu! Ja sam napisala recept bas kako mi je dala prijateljica, nisam nista htjela izostaviti. Ovo su moje prve kremsnite, pa nisam upoznata sa drugim kremama! Uglavnom, hvala na povratnoj informaciji! 😉

evo ih u frižideru. kremšnite su super, ali iskreno ja nisam primjetila neku razliku na moje recepte gdje nema pp. mislila sam da će po okusu biti barem malo drugačije

pošto sam u fazi isprobavanje raznoraznih recepata za kremšnite. isprobala sam ih već 10ak, probm i ovaj i javim se kroz par dana :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagrebačke kremšnite
Cerica

Zagrebačke kremšnite