Moj profil

Krim - Krem ;)

93
Krim - Krem ;)

Kažu da sve što je dobro, ima neku "zvrčku": ili je ilegalno, ili je nemoralno, ili deblja! :)

Ovu bi kremu trebalo zakonom zabraniti, ali prije nego to učine - probajte je... Nećete požaliti, obećavam! :)

Čar ove kreme je u tome što je multifunkcionalna: može još biti i nadjev za finu tortu, ili je možete transformirati u semi-freddo ili mousse... Pravi kriminal! ;)

Kažu da sve što je dobro, ima neku "zvrčku": ili je ilegalno, ili je nemoralno, ili deblja! :)

Ovu bi kremu trebalo zakonom zabraniti, ali prije nego to učine - probajte je... Nećete požaliti, obećavam! :)

Čar ove kreme je u tome što je multifunkcionalna: može još biti i nadjev za finu tortu, ili je možete transformirati u semi-freddo ili mousse... Pravi kriminal! ;)

Sastojci

200 gr. tamne čokolade (minimum 60% kakaa)
250 gr. sira "mascarpone"
4 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
po želji sjeckanih jagoda

Priprema

1.

Čokolade izlomiti i istopiti na pari. 

Dok se ova smjesa malo hladi, izmiksati mascarpone sa šećerom, a posebno umutiti šlag. 

Spojiti bijele sastojke i dodati vaniliju i istopljenu čokoladu.

Sve dobro izjednačiti (najbolje rukom, ili mikser smanjiti na najsporije).

2.

Čaše napuniti do pola, posuti sjeckanim jagodama, te ih napuniti do vrha.

Ukrasiti šlagom, jagodama i ribanom čokoladom.

Ohladiti u frižideru barem dva sata prije posluživanja.

3.

Ako želite nadjev za tortu, šlag dobro i čvrsto umutite.

Želite li kremu, šlag umutite lagano, ne sasvim čvrsto, a za mousse sasvim malo, tek da ne bude sasvim tekući.

Ako ovako pripremljeni mousse stavite par sati u zamrzivač, dobit ćete semifreddo :)

Posluživanje

Inspiracija mi je bila domsina "Čokolada u četiri boje" u kojoj smo puno puta uživali :)

Od ove količine dobije se 6 porcija kreme.

  • Desert-u-casi(4)
  • Kreme(4)
  • Krema(3)
  • Čokolada(3)
  • Mascarpone(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Krema-3u1(1)
  • Krem(1)

20

Jednom se živi pa zato treba uživati u finim stvarima

Ovaj bre, ima ,,zvrčketinu,,.😉

#bik - što sam se od srca nasmijala na tvoj komentar!😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mascarpolada
dvazen

Mascarpolada