Moj profil

Kroasani

122
Kroasani

Dosta ima recepata. Al u većini vidim veliku količinu margarina koja je potpuno nepotrebna. Ovde ide duplo manje, a i dalje su ukusni, meki i lijepo razlistani.

Dosta ima recepata. Al u većini vidim veliku količinu margarina koja je potpuno nepotrebna. Ovde ide duplo manje, a i dalje su ukusni, meki i lijepo razlistani.

Sastojci

tijesto
pola kesice praška za pecivo
3,5 dcl mlijeka
1 žlica šećera
1 dobra žličica soli
1 kocka kvasca
premaz
pola (125 gr) margarina
malo soli

Priprema

1.

Zamijesite tijesto. Bit će malo tvrđe. Nek se diže dok ne udupla.

2.

Tad i smiksajte sastojke za premaz i ostavite na sobnoj temperaturi.

3.

Dignuto tijesto podijelite na dva dijela (može i na tri, a u tom slučaju samo u premaz stavite malo više margarina – npr 150gr).

4.

Svaki dio podijelite na 8, oblikujte loptice. Razvaljajte ih u krugove i premazujte svaki sa smjesom… osim gornje. Pripazite da su vam prva dva i poslijednja dva kruga tijesta veca od ostalih i da smjesu ne razmazujete do rubova.

5.

Znači dobijete 2 (ili 3) hrpe na svakoj po 8 krugova tijesta.

6.

Razvaljajte u veći krug i režite trokute veličine po želji. I motajte kroasane.

7.

Nek se dižu u tepsiji 10ak minuta. Tad upalite pećnicu na 250 stupnjeva. Kroasane premažite po želji, ja najviše volim 1 žumanjce, malo ulja i malo mlijeka. Pospite sezamom ili sl. Kad se pećnica zagrijala ubacite kroasane i smanjite temperaturu na 200 stupnjeva.

8.

Ja ih pećem točno 20minuta. Naravno, to zavisi od pećnice.

Posluživanje

Nakon raznoraznog eksperimentiranja najbolji su mi prazni. Pa ih poslije mazat slatkim. Il jest uz slano. Il same…
Kao pogača – prepolavljani pa slagani.

sanelaZ
sanja-d

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)