Mogu biti i slani i slatki :)
Sastojci
Priprema
Zagrejati mleko sa šećerom da bude mlako. U to umešati kvasac i ostaviti da se digne.
U većoj posudi umutiti jaja, so, ulje i kvasac sa mlekom.
Postepeno dodavati brašno i umesiti testo koje se ne lepi za ruke. Napisala sam da je potrebno jedan kilogram brašna ali kolicina može malo varirati..bitno je da testo bude glatko i da se ne lepi za posudu i ruke.
Testo ostaviti na toplo mesto, oko 1h da se digne.
Nakon što se udvostručilo, testo razvaljati na oko 0.5-1 cm debljine. Premazati ga sa polovinom margarina ( koji je stajao jedan dan na sobnoj temperaturi, kako bi se mogao lepo razmazivati).
Urolati testo kao štrudlu, i ostaviti da odstoji 15 min.
Postupak ponoviti još jednom
Dobijeno testo (štrudlu) preseći na dva dela. Svaki deo razvaljati u oblik kruga, a zatim ga iseći na 10-15 delobva, kao picu.
Puniti masom po želji a zatim formirati kiflice.
Ja sam u jedan deo stavljala feta sir, a u druge kečap, poca šunku i kačkavalj.
Ređati kroasane u pleh obložen papirom za pečenje i peći ih oko pola sata.
Posluživanje
Najlepši su kada su mlaki, odlični su i hladni, a po potrebi se mogu i podgrejati kada deluju kao da su sveže pečeni. :)
Kako je tebi ispao recept?
10