Moj profil

Kroasani

120 minuta
45
Kroasani

Slatki ili slani ... odlučite sami :))))

Slatki ili slani ... odlučite sami :))))

Sastojci

za
3 komada Jaja
250 g Margarina
1 kg Brašna
1 čaša Ulja
1 čaša Mleka
1 čaša Vode
2 kašike Šećera
1 kašika Soli
1 malo pakovanje Kvasca

Priprema

Kvasac razmutiti u čaši mlakog mleka i dodati so.U sud u kojem se mesi razmutiti 2 žumanca i 1 celo jaje sa šećerom,pa dodati mleko i kvasac,dodati malo brašna,da bude gušće nego za palačinke i onda ostaviti da odmara 5 minuta.
1.

Pomešati ulje i mlaku vodu i zatim naizmenično dodavati sa brašnom u testo,dobro mutiti varjačom da se ne stvore grudvice,onda dodati preostalo brašno i zamesiti testo.

2.

Odvojiti na dva dela,i od svakog dela napraviti po 8 loptica.Svaku lopticu malo rasklagijati pa premazati dobro umućenim margarinom,tako do poslednje loptice jer se ona ne maže.Isto ponoviti i sa drugom polovinom loptica.Rasklagijane loptice ređati jedna na drugu,8 od jedne,8 od druge polovine testa,posebno.

3.

Zatim razviti koru i seci od nje 16 trouglova,svaki trouglić filovati po želji (džem,krem,sir,meso...),uvijati i ostaviti da stoji 1 h.Ređati ih u pleh sa malo razdaljine između.Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni,pa nakon 5 min smanjiti na 175 stepeni.

4.

Ako pravite slane tj sa sirom,onda belance umutite sa sirom i filujte,odgore premažite jajetom i susamom.

A slatke pečene po želji uvaljajte u prah šećer.

Posluživanje

Uživajte ... ja sam ih sad napravila po prvi put dok ih moja mama pravi godinama i svi uživamo u njima.Prijatno!!!

  • KROASANI(2)
  • Kifle(1)

2

volim sve vrste peciva tako da i ovo ide uomiljene)

odlican recept...predivni kroasani....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Anđini kroasani
anka1971

Anđini kroasani