Moj profil

Kroasani

64
Kroasani

Ovo je jedan moj stari recept i odavno ga nisam spremala,na ovakav nacin pa eto mozda neko zna ovako.A mozda je za nekog ovo novo.

Ovo je jedan moj stari recept i odavno ga nisam spremala,na ovakav nacin pa eto mozda neko zna ovako.A mozda je za nekog ovo novo.

Sastojci

Potrebno je za kroasane
3 dl mleka
1 casa jogurta
1 kocka kvasca
800g brasna
Za fil-
sir sto vise to bolje
susam za posipanje
2 belanca u fil
2 zumanca za premazivanje

Priprema

1.

Sjediniti sve ove sastojke 3dl mleka kocku po zelji kvasca, 1casa jogurta, 1kasicica soli, 2 jajeta i 800g brasna.Testo treba da bude osrednje tvrdo i glatko izradjeno.Dobro izradjeno testo ostaviti pola sata da kisne nadodje.Nadoslo testo podeliti na 7 loptica.Svaki komad umociti u brasno i razviti u velicini veceg plitkog tanjira.Umutiti 250g margarina sa dve kasike brasna pa sve kore premazati tim margarinom i slagati ih jednu na drugu.Poslednju koru ne premazivati.Razviti oklagijom jufku veliku i iseci na 4 dela.Svaku tu 1/4 iseci na 8 parcica tako da se dobije32 kifle.Filovati slanim filom po zelji u dobro zagrejanoj rerni ali ih ne smete prepeci.Pre pecenja svaku kiflu premazati zumancetom.Od ovog testa mozete umesto kiflica praviti i druge oblike.

Posluživanje

Jako mekane i fine

  • KROASANI(7)
  • Kiflice(2)
  • Kifle-slane(1)
  • Kifli(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kisela-testa(1)
  • Kroasani-vesnini(1)
  • Pecivo(1)
  • Bakeries(1)

15

odlican recept,probacu ga sigurno :))

savrseni…slika

Pozdrav za ivpjn i rankos hvala drage moje!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najbolji Krosani(orginalni)
vonzi

Najbolji Krosani(orginalni)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroasani
Pingo

Kroasani