Moj profil

Kroasani ekstra čokoladni

456
Kroasani ekstra čokoladni

i ekstra fini, ukusni i dekorativni :)))))

i ekstra fini, ukusni i dekorativni :)))))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
700 g brašna
1 kom jaje
20 g kvasca
4 kašike ulja
2,5 dl mlijeka
1 kom (180 g) jogurta
2 kašike šećera
1/2 make kašičice soli
2 kašike kakaa
1 kom limun, ribana korica
za premazati tijesto
200 g margarina sa okusom slatke pavlake omekšalog na sobnoj temperaturi
za punjenje
po želji nutela ili čokolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U manjoj posudi izmiješati kvasac, 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna, preliti sa 1 dl mlakog mlijeka i ostaviti da nadođe.

2.

Ostatak mlijeka i jogurt izmiješati i podgrijati da bude mlako, uz neprekidno miješanje.

3.

U većoj posudi razmutiti jaje, dodati šećer, so i ulje i izmiješati. Dodati mlijeko i jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodati koricu limuna.

4.

Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti sa strane.

5.

U smjesu sa kvascem postepeno sipati brašno i umijesiti da se sve fino poveže.

6.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. U jedan umiješati 2 kašike brašna (koje smo ostavili sa strane, a u drugi dio umiješati kakao. Tijesta dobro izraditi da se dobije fino glatko tijesto koje se ne lijepi. Pokriti i ostaviti da naraste. Najbolje je još jednom blago premijesiti tijesto i da ponovo naraste.

7.

Svako tijesto, tamno i svijetlo podijeliti na po 6 dijelova i oblikovati loptice. Ostaviti da se malo odmore 10-ak minuta.

8.

Za jednu jufku uzeti po tri loptice od svakog tijesta, (prva je tamna pa svijetla itd) premazivati (osim zadnje)omekšalim margarinom i slagati jednu na drugu. Tako uraditi i sa drugim dijelom tijesta za drugu jufku

9.

Premazano tijesto istanjiti, povremeno posipati brašna i prevrtati tijesto, podijeliti na 16 jednakih dijelova, filovati i savijati kiflice.
Slagati u pleh i peći na 200 C

  • KROASANI(10)
  • Peciva(8)
  • Kiflice(4)
  • Kroasani-cokoladni(4)
  • Peciva-slatka(3)
  • Dizano(2)
  • Kifle(2)
  • Croissants(2)
  • Lisnato(2)

97

Hvala ti ❤️

ja njih jednostavno obožavam slikati..a svi ih obožavaju🙂

Hvala vam puno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Croissant s kesten pireom
Lana-

Croissant s kesten pireom