Moj profil

Krofne

70 minuta
350
Krofne

Moja mama ima najbolje recepte za sve, jer su tako jednostavni, a daju fantastične rezultate. Ovo su krasne, mekane, šupljikave krofnice koje svi volimo.

Moja mama ima najbolje recepte za sve, jer su tako jednostavni, a daju fantastične rezultate. Ovo su krasne, mekane, šupljikave krofnice koje svi volimo.

Sastojci

za
500 g brašna
250 ml mlijeka
1 kesica suhog kvasca
PO ŽELJI:
topljena čokolada
šećer u prahu

Priprema

1.

U posudu nasuti brašno, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli, te izmiješati. Dodati jedno jaje, pa sipajući mlako mlijeko, zamijesiti fino tijesto.

2.

Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

3.

Nakon sat vremena tijesto premijesiti još jednom i razvući ga oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta.

4.

Krugove vaditi pomoću čaše. Pokriti ih krpom i ostaviti 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenuti na drugu stranu i ostaviti još 15 minuta.

5.

Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dole. Čim se spuste u ulje, šerpu zatvoriti i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni ( u pitanju su sekunde ), skloniti poklopac i krofne okrenuti na drugu stranu, ali sada ostaviti otklopljeno dok se krofne ne isprže ( opet su to sekunde ). Tako raditi sa svakom turom.

6.

Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus.

7.

Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem, ili ih umočiti u topljenu čokoladu. A mogu se jednostavno uvaljati u šećer u prahu.

  • Krafne(5)
  • Krofne(5)
  • Krofni(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • K-krofneee(1)
  • Nuts(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko(1)

74

Najgore "krofne" ikada... Ovo jednostavno nije testo za krofne... 0/5

Lepo su ispale mada mislim da treba vise mleka jer testo mi ispadne previse tvrdo

Iskreno nije to to tijesto je kao u kiflica i ako su napuhane opet nije to krofna. Nije lagano i kad zagrizes trebalo bi da je napola prazno.. Ovo mi bas ide na kiflice koje se peku u rerni..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom

Recepti koji koriste slične sastojke

domaca strudla
gerberica

domaca strudla