Moj profil

Krofne

70 minuta
333
Krofne

Moja mama ima najbolje recepte za sve, jer su tako jednostavni, a daju fantastične rezultate. Ovo su krasne, mekane, šupljikave krofnice koje svi volimo.

Moja mama ima najbolje recepte za sve, jer su tako jednostavni, a daju fantastične rezultate. Ovo su krasne, mekane, šupljikave krofnice koje svi volimo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brašna
250 ml mlijeka
1 kesica suhog kvasca
PO ŽELJI:
topljena čokolada
šećer u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu nasuti brašno, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli, te izmiješati. Dodati jedno jaje, pa sipajući mlako mlijeko, zamijesiti fino tijesto.

2.

Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu otprilike sat vremena.

3.

Nakon sat vremena tijesto premijesiti još jednom i razvući ga oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta.

4.

Krugove vaditi pomoću čaše. Pokriti ih krpom i ostaviti 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenuti na drugu stranu i ostaviti još 15 minuta.

5.

Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dole. Čim se spuste u ulje, šerpu zatvoriti i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni ( u pitanju su sekunde ), skloniti poklopac i krofne okrenuti na drugu stranu, ali sada ostaviti otklopljeno dok se krofne ne isprže ( opet su to sekunde ). Tako raditi sa svakom turom.

6.

Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus.

7.

Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem, ili ih umočiti u topljenu čokoladu. A mogu se jednostavno uvaljati u šećer u prahu.

  • Krafne(5)
  • Krofne(5)
  • Krofni(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • K-krofneee(1)
  • Nuts(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko(1)

74

Najgore "krofne" ikada... Ovo jednostavno nije testo za krofne... 0/5

Lepo su ispale mada mislim da treba vise mleka jer testo mi ispadne previse tvrdo

Iskreno nije to to tijesto je kao u kiflica i ako su napuhane opet nije to krofna. Nije lagano i kad zagrizes trebalo bi da je napola prazno.. Ovo mi bas ide na kiflice koje se peku u rerni..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mekane Krofne
eva-mil

Mekane Krofne

Recepti koji koriste slične sastojke

domaca strudla
gerberica

domaca strudla