Moj profil

Krofne

49

Tijesto se pravi u masini za hleb, mada moze i na ruke da se zamijesi. Mjere su u americkim casama (cups) sta je casa od 2,5 dcl.

Tijesto se pravi u masini za hleb, mada moze i na ruke da se zamijesi. Mjere su u americkim casama (cups) sta je casa od 2,5 dcl.

Sastojci

3 male kasike kvasca
1 1/4 case mlijeka vruceg
1/3 casa secera
3 1/2 case brasna
125 g omeksalog maslaca
1 mala kasika soli

Priprema

1.

Sve sastojke ubaciti u masini za hleb , i namjestiti na opciju za tijesto (dough setting), koja traje oko 2 sata , gdje masina zamijesi tijesto dva puta i podigne ga(ako nemate masinu zamijesiti tijesto rukama i neka se podigne na vrucem mjestu ). Kada je gotovo tijesto izvaditi ga vani , oklagijom razvuci i casom okruglom vaditi krofne. Ostaviti ih jos 30 minuta na toplom mjestu da se podignu i onda ih isprziti u vrucem ulju. Nakon przenja ohladiti ih, posuti secerom u prahu , i sluziti sa marmeladom po volji .

2.

Ako nemate masinu za hleb, pekac, onda je proces isti kao i za ostala tijesta. Kvasac i kasiku secera razblaziti sa malo vode i neka naraste, i onda zamijesiti tijesto sa ostalim sastojcima, i neka odstoji, da poraste , da se udupla, i onda rastanjiti oklagijom, vaditi casom krofne , i neka odstoje jedno 30 minuta da porastu, i onda ih przitit.

  • Krofne(7)
  • Krafne(2)
  • Ponicki(1)
  • Krofni(1)
  • Pekac(1)
  • Nuts(1)
  • To try(1)
  • Pekac-krofne(1)
  • Favorites(1)

16

Hvala ti na ovoj divan recept! Vidi ovde!

Ja sam ih pravila proslu sedmicu ovdje u CG dok sam za moje prijateljice i svaka je bila odusevljena i trazila mi recept, hvala ti sta si ga probala…