Sastojci
Priprema
Kvasac razmrvite u malo mlakog mleka s malo secera i malo brasna.
Nacinite kvas i ostavite na toplome da uzraste.
Pomesajte brasno, ulje, secer, malo soli, ribane limunovu koricu, rakiju, vanil secer, jaje i zumanca.
U smesu nezno umesajte uzrasli kvasac i preostalo toplo mleko.
Mesajuci nacinite glatko testo te ga pokrivena stavite da uzraste.
Ulje za przenje ugrijte na srednjoj temperaturi i testo razvite da bude debelo oko 1 cm i ponovo pokriveno ostavite oko 30 min.
Uzraslo testo zatim oblikujte ili prstenom zeljne velicine.
Krofne najpre przite s jedne pa sa druge strane, izvadite supljacom na papirnati ubrus da se ocede i malo ohlade pa ih uz pomoc strcaljke napunite marmeladom. Prije posluzivanja pospite secerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
6