Moj profil

Krofne

14
Krofne

...mmmljac..

...mmmljac..

Sastojci

oko 1kg brašna
100 g maslaca
4 žlice šećera
1/2 l mlijeka
1/2 žličice soli
malo ruma ili rakije

Priprema

1.

Kvasac rastopiti u 1 dl mlijeka, dodati malo šećera i sol. Pustiti da kvasac proradi.

2.

Umutiti jaja sa ostatkom šećera, vanilin šećerom i rumom ,dodati kvasac i polako umiješati brašno ( oko 700 g) i rastopljeni maslac ( u mikrovalnoj ).

3.

Tijesto mijesiti što duže, zatim ga istresti na dasku i dodati još brašna po potrebi dok se tijesto više ne lijepi za prste.

4.

Tjesto staviti u plastičnu posudu, prekriti i ostaviti na toplom.

5.

Kad se tijesto “udupla” ( oko 1 sat) ponovo ga premijesiti i razvaljati na 1 cm debljine.

6.

Čašom oštrih rubova rezati krofne. Čašu pobrašniti da se ne lijepi.

7.

Ostaviti oko pola sata, a zatim peći u vrućem ulju tako da prvo pečete gornju stranu.

8.

Prije stavljenje u ulje na krofni napraviti rupicu u sredini kao na američkim krofnicama.To je mamin trik! Bolje se ispeku, a odmah imate i mjesto za marmeladu!

9.

Puniti marmeladom ili nutelom i posuti šećerom u prahu!

Posluživanje

Ohlađene se mogu podgrijati u MW!
Tijesto se može pripremiti i u pekaču za kruh ( program za miješanje i dizanje bez pečenja) . Recept je isti, ali je postupak malo drugačiji.
Tekući sastojci idu na dno,zatim brašno, sol, šećer i na kraju se izmrvi kvasac.

  • Desert(1)
  • Krafne(1)

2

Lijepe su :)

Bas su krasne…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne