Moj profil
anitaadi
5.5.2016.

Krofne by Anita

6

znam da ima mnogo recepata ali evo i moje verziju,mozda se nekom i dopadne

znam da ima mnogo recepata ali evo i moje verziju,mozda se nekom i dopadne

anitaadi
5.5.2016.

Sastojci

1 jaje
1,5dcl mlijeka
50gr maslaca otopljenog na pari
0,5kocke svjeze germe
2kasike secera u prahu
1kasicica soli
1 Vanilin šećer Dolcela
1 ribana korica limuna
malo mlijeka za razmutiti germu
oko 350gr brasna
ulje za przenje
nadjev po zelji

Priprema

1.

izmrviti germu,dodati malo secera i malo toplog mlijeka i pustiti da se otopi

2.

Umutiti jedno jaje,dodati mu 1,5dcl mlijeka,otopljeni maslac,secer u prahu,vanil secer,sol i koricu limuna..Sjediniti sve i dodati otopljenu germu..

3.

Zatim dodavati po malo brasna i mijesiti tijesto..Bit ce potrebno oko 350gr brasna(mozda malo vise)..

4.

Zamijesiti tijesto,pokriti ga sa prozirnom folijom i pustiti da se udvostruci

5.

Premijesiti tijesto na pobrasnjenoj radnoj povrsini na debljinu oko 6-7mm..Vaditi casom krofne(ja sam koristila casu precnika 7cm) i dobila sam 15 krofni..

6.

Krofne redati na papir za pecenje i ostaviti da odstoje 15 minuta na jednoj strani

7.

Okrenuti ih i pustiti da odstoje jos 15 minuta..Zagrijati ulje i prziti krofne tako da u ulje stavljamo onaj dio koji je bio okrenut prema gore

8.

Poklopimo kratko serpu prije okretanja krofni..Okrenemo ih pustimo da dobiju lijepu boju i sa druge strane i vadimo na kuhinjski papir

9.

Punimo nadjevom po zelji,pospemo secerom u prahu i posluzimo..

  • Krafne(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)