Moj profil

Krofne od Julijane

18
Krofne od Julijane

nemam tačnu meru,pravim ih onako od oka a rezultat je….

nemam tačnu meru,pravim ih onako od oka a rezultat je….

Sastojci

1 paketić kvasca
1/2 l vode
1/2 l mleka
1 kašikica rakije
po potrebi brašno tip 500
poprskati
mineralna voda

Priprema

1.

Na 1 kvasac ide do 1 l tečnosti.vodu i mleko pomešati ,smlačiti, staviti kvasac,šećer i sačekati da kvasac nadođe.Dodati so i 1 kašikicu po mogućnosti domaću rakiju od kajsije, dodavati brašno malo po malo.Svo vreme mesiti rukom ali tako što se ruka podiže prema gore pa prema sebi da bi se u testu stvorili mehurići.Što se duže mesi to bolje.Testo treba da je dosta mekano i da se lepi za ruku.Pokriti i ostaviti na toplo da se udvostruči.izvaditi iz posude za mešenje i razvući rukama tanko koliko dozvoljava.Poprskati testo mineralnom vodom, može i običnom.Preklapati sa levo do pola, pa sa desno do pola poprskati vodom i od gore preklopiti do pola pa od dole preko gornjeg dela.Pokriti krpom pa ostaviti da odstoji 10-15 min.Rukama razvući na željenu debljinu vaditi kružiće i peći u dubokoj masnoći.Kad se peče prva strana šerpa treba da se poklopi kad se krofne okrenu peći otklopljeno.

Posluživanje

Filovati po želji

  • Krofne(8)
  • Krofni(1)
  • Krofne-odlicne(1)

8

Ove krofne su FANTAZIJA hvala na divnom receptu !!!!!

I ja pravim lepe krofne-ali tvoje su mi lepše…

eh da Daco pogledaj moje slike za krofne da vidiš koliko otprilike treba da je meko testo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne

Recepti koji koriste slične sastojke

Fritule
nada-

Fritule