Krofne sa kremom od vanile!

U malo toplog mlijeka kvasac rastopit po upustvu sa dvije kašičice šećera. Pustiti da nadođe, umutiti maslac sa dvije kašike šećera i malo soli. Dodati sve ostale sastojke nadošli kvasac pa dobro umijesiti tijesto. Ostaviti da se udvostruči tijesto u toploj prostoriji. Ja obavezno tijesto kad nadođe premijesim i ostavim još jednom da nadođe. kada je i drugi put tijesto nadošlo premijesim pa rastanjim. Isiječem krofne i složim ih ponovo jedno 20 minuta da nadolaze. Za to vrijeme skuvati puding po upustvu  u hladan puding dodati umućen šlag.  Krofne pržit na vrelom ulju, kad su prohlađene puniti ih sa kremom koju smo stavili u špricu za šaranje. Uvaljati krofne u šećer u prahu. a možete krofne i zarezati pa puniti filom.