Moj profil

Krofne sa kremom od vanilije

90 minuta
181
Krofne sa kremom od vanilije

Svi mi vecinom imamo recepte za krofne koji su uglavnom slicni. Kod moga je samo razlika u punjenju …..

Svi mi vecinom imamo recepte za krofne koji su uglavnom slicni. Kod moga je samo razlika u punjenju …..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tjesto
otprilike 250 ml mlijeka
30 gr germe
500 gr brasna
60 gr ulja
krema od vanilije
500 ml mlijeka
100 gr secera
1 1/2 do 2 vrecice pudinga u prahu od vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U malo toplog mlijeka staviti kasicicu secera i germu da se aktivira.

2.

Zumanca, secer, so i koricu limuna umutiti dodati aktivirani kvasac pa ostatak mlijeka, ulje i brasno. Izraditi glatko tjesto i ostaviti na toplo mjesto da dobro nadodje.

3.

Kada je nadoslo podjeliti ga na 20 loptica, svaku fino oblikovati staviti na pobrasnjenu povrsinu malo ih rukom spljostiti pa pokriti krpom da jos malo nadodju.

4.

Prziti u ulju na 170C°

5.

Za kremu: Dvije trecine mlijeka sa secerom prokuhati. Ostalo mlijeko izmjesati sa pudingom u prahu i zumancima pa usuti u kuhano mlijeko. Stalno mjesajuci kuhati 1 do 2 min. i skinuti sa vatre. Malo ohladiti pa puniti krofne.

Posluživanje

Krofne sa marmeladom punjene posipaju se hladne secerom u prahu, krofne koje se pune vanilijom kad se izvade iz ulja posipaju se sitnim secerom u koji je prethodno umjesan vanilin secer (na vecu kolicinu secera par vrecica vanilin secera) . Imaju poseban miris.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima