Jako fina izmišljotina! :)
Sastojci
Priprema
Količina krumpira i leće ovisi o ukusu. Krumpir i leću skuhati u posoljenoj vodi (naravno odvojeno). Sjediniti ih gnječeći vilicom u jednoj većoj zdjeli, dodati jaje (ili više, ovisno o količini), začine, i brašna koliko smjesa traži da se može umijesiti njoke. Pržiti u maslinovom ulju dok ne dobiju lijepu tamnosmeđu boju, te staviti na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja (kojeg skoro nema).
Na slici vidimo da moji kroketi nisu baš ispali pravilni kako su trebali, pretpostavljam da je to zbog leće koja je stajala par dana u hladnjaku u vodi u kojoj sam ju kuhala. Tako da je bila dosta puna vode, pa sam trebala puno brašna dodavati, od čega sam u jednom trenutku odustala pa sam žlicom stavljala smjesu u vruće ulje - tako su ispali mali čevapi.. :)
Posluživanje
Poslužiti toplo, kao prilog ili samostalno jelo s nekim umakom (kečap, tartar i sl.). Najfiniji su topli, iako sam malo pretjerala s količinom pa je ostalo za ručak sljedeći dan - ne loše uopće! :D
Kako je tebi ispao recept?
1