Moj profil

Kroketi od tikvica

40 minuta
118
Kroketi od tikvica

Prefina kombinacija tikvica i feta sira koje su urolane u kuglice i przene do zlatnozute boje . Izvana su hrskave , a unutra mekane i socne . Ja sam ih servirala sa Tzatziki umakom kao predjelo . Jednako su ukusne tople i sobne temperature .

Prefina kombinacija tikvica i feta sira koje su urolane u kuglice i przene do zlatnozute boje . Izvana su hrskave , a unutra mekane i socne . Ja sam ih servirala sa Tzatziki umakom kao predjelo . Jednako su ukusne tople i sobne temperature .

Sastojci

za
400 g naribanih tikvica
100 g feta sira
1 zlica rakije
1 rezanj cesnjaka
30 g brasna
I jos
brasno za uvaljati kuglice
ulje za przenje
Tzatziki umak

Priprema

1.

Tikvice operi i naribaj , pa ih lagano posoli . Sve dobro promijesaj i ostavi 10-tak minuta da ispuste tekucinu . Prebaci ih u platneni ubrus i dobro ocijedi od tekucine . Ocijedjene tikvice prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj namrvljenu fetu , rakiju , naribani cesnjak , usitnjeni luk , jaje , papar , brasno i krusne mrvice . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . 

2.

Malom zlicicom grabi dio pripremljene smjese i medju dlanovima lagano urolaj kuglice zeljene velicine . Kuglice lagano uvaljaj u brasno i slazi ih na  pobrasnjen tanjur . 

3.

Ugrij ulje i przi kuglice do zlatnozute boje . Przene kuglice prebaci na papirnati ubrus , da se dobro ocijede od ulja . Ocijedjene prebaci u servirnu zdjelu .

4.

Ove fine krokete od tikvica serviraj sa Tzatziki umakom , za koji recept mozete naci ovdje  ili pak umakom od rajcica , jednako ce biti ukusne . Mi smo ih jeli tople i sobne temperature i bili su jednako dobri .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima