Moj profil

Krompir – palacinke

45 minuta
15
Krompir – palacinke

I ovo su palacinke!
Malkice drugcije ali sa puno ukusa…

I ovo su palacinke!
Malkice drugcije ali sa puno ukusa…

Sastojci

za
100 gr. integralnog brasna
150 ml. povrtnog buljona ( temeljca ) ohladjenog
150 gr. fino seckane sunke
2 kasike fino isecenog persun lista
2 kasike fino isecenog bosiljka
600 gr. krompira za pire ( izrendanog bez kuvanja )
malo ulja za przenje
malo zacina soli, bibera, oregana, vegete
1/2 crvene paprike isecene na kockice

Priprema

1.

Skuvajte 150ml. vode i u njega izdrobite 1 kocku za supu. Ostavite da se hladi. U ohladjeni buljon umesajte integralno brasno da postane glatka masa. Sunku isecite na male tanke prutice ( oko 2 cm duzine ). Papriku na sitne kockice i ubacite u brasno. Dodajte i fino secen persun i bosiljak.

2.

Izrendajte oljusten krompir i dodajte u masu brasna. Promesajte i prepremite tiganj za palacinke ( podmazan ) za pecenje . Masi dodajte zacine po ukusu. Kutlacom ( punom ) vadite masu i stavljajte na zagrejani tiganj na sredinu tiganja. Blago kutlacom ravnajte masu da bi bila sto tanja, ali ne da se raspada.To sve vrlo lagano radite.

3.

Vatra treba da vam bude srednja da bi se u nekoliko minuta na jednoj i na drugoj strani krompir lepo isprzio. Kada sipate masu u tiganj, nemojte da zurite da je okrecete, nego polako oprobavajte ivice i ako su dovoljno kompaktne, onda tek okrecite palacinku i przite drugu stranu, da vam se ne bi raspadale, a nece ako svaku stranu przite po 3 minute!

Posluživanje

Ukoliko izostavite sunku dobicete jedan potpuno zanimljiv vege recept.
Od srca svima preporucujem…
Za pikantniji ukus narendajte malo sira po ukusu na palacinke.
Mi smo ruckali kao glavno jelo uz dodatak boranije.

  • Brashno-integralno(1)
  • Polpete(1)
  • Slana-jela-palacinke(1)
  • Biki(1)
  • Palacinke-od-povrca(1)
  • Povrće -(1)
  • Krumpir(1)
  • Palačinke(1)
  • Rosti(1)

18

hvala Biki!

Vidi, vidi ti Naleta…svega se ona seca… Za tebe …po tvom izboru!!!

hvala Biki, spremi i mufine, da ne dolazim samo za slano, ako je nestalo AH malina, može i nanina pita od bundeve, a može i neki tvoj jabuka-tart! vidi kako sam fleksibilna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kelj i krumpir (restani)
sandra5

Kelj i krumpir (restani)