Moj profil

Krompir čorba s kobasicama

45 minuta
31
Krompir čorba s kobasicama

Tečno - na kašiku, a opet kompletno jelo, posle kojeg je dovoljno da ispečete palačinke ili nešto slično. Jedna od retkih čorbica koje sam obožavala i kao mala, spremala ju je moja baka, a juče sam je i ja prvi put pripremila svom suprugu. Ukusno, domaće i, što bi rekli, vrlo konkretno :)

Tečno - na kašiku, a opet kompletno jelo, posle kojeg je dovoljno da ispečete palačinke ili nešto slično. Jedna od retkih čorbica koje sam obožavala i kao mala, spremala ju je moja baka, a juče sam je i ja prvi put pripremila svom suprugu. Ukusno, domaće i, što bi rekli, vrlo konkretno :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 veća ili 6 manjih krompira
1 veći ili 2 manja luka
3 kašike ulja (ili varjača masti)
350g barene poludimljene kobasice (kranjska, srpska ili kako se već zovu u vašem kraju)
1 kašičica vegete
2 kašičice sitne paprike
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oljuštiti i iseći na kockice, luk takođe. Kobasice oljuštiti i iseći na kolutiće debljine oko 1cm.

2.

U šerpu staviti odabranu masnoću i na tome, uz malo vode, dinstati luk nekoliko minuta, poklopljeno.

3.

Dodati kobasicu, lovorov list i vegetu, ponovo poklopiti i ostaviti još 5 minuta na srednjoj vatri.

4.

Dodati sitnu papriku i naliti vrućom vodom (ja merim prema loncu, sipam 2/3, ali to je negde oko 1200ml). Na minut,dva poklopiti, a zatim otklopiti i ostaviti da provri.

5.

Tada ubaciti krompir i ostaviti da se kuva oko 20 minuta.

6.

Kada je krompir kuvan, skinuti sa vatre i polako, u tankom mlazu, umešati 2 ulupana jajeta. Dodati so i sirće. Probati, pa ako treba, još osoliti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.