Moj profil

Krompir i riza sa dimljenom sunkom iz rerne

75
Krompir i riza sa dimljenom sunkom iz rerne

Jednostavno jelo, koje je nama uz dodatak salate glavni obrok.

Jednostavno jelo, koje je nama uz dodatak salate glavni obrok.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veca glavica luka, isjeci na kockice
250 g dimljene sunke ili mesnate dimljene slanine, isjeci na kockice
200 g rize
1 kg ribanog krompira
1 dl ulja
1 zlicica kurkume ili zacinske paprike
sol+vegeta+papar
3 vece ( oko 400 g ) paprike u bojama
1 l pileceg temeljca ili napraviti od kocke za juhe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk i sunku / slaninu dinstati na malo ulja, dok luk ne omeksa. Dodati rizu i mjesati dok se riza ne zastakli.

U vecoj zdjeli naribati krompir, dodati ulje, zacine i dinstani luk sa sunkom. Sve dobro izmjesati.

2.

Stakleni ili keramicki dublji kalup ( 20 x 32 cm ) nauljiti po dnu i stranama.

Paprike ocistiti od sjemenki i isjeci na 4 - 6 dijelova i poredati po dnu kalupa. Smesu od krompira ravnomjerno rasporediti po paprikama, zaliti sa temeljcem sve do vrha. Ostatak temeljca ostaviti na stranu jer ce vam trebati za dolijevanje u toku pecenja. Peci u zagrijanoj rerni na 180*C, oko 1,5 sat ili toliko dugo dok riza ne omeksa.

Peceno ostaviti 10 - 15 min. u iskljucenoj rerni i onda posluziti.

Tijekom pecenja riza upija temeljac pa s vremena na vrijeme dolijte sa ostatkom tekucine. Kad dolijevam temeljac svaki put gornji dio malo promjesam da se riza na povrsini ne stvrdne.

Ako potrosite sav temeljac, a riza jos nije gotova nastavite sa dodavanjem vode.

3.

Kad mi se ne zuri umjesto da ribam, krompir isjecem na kockice.

Posluživanje

Posluziti kao glavno jelo uz dodatak vama najdraze salate, ili kao prilog nekom pecenju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)