Moj profil

KROMPIR - PODNO VELEBITA

30 minuta
122
KROMPIR - PODNO VELEBITA

Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..

Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg krompir
1,5 lit mleko
15 vecih listova blitve ili 20-tak srednjih
2 kom crni luk
sirce
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oguliti i iseci na kockice odgovarajuce velicine - kakve volite u krompir salati. Mleko posoliti , staviti krompir u mleko i kuvati. Od velicine kockica zavisi vreme kuvanja ali oko 20 minuta od momenta kad provri.

Napomena - kad mleko provri smanjiti i ostaviti da lagano vri posto ce (za razliku od vode) brzo izvriti iz serpe

2.

Ú medjuvremenu oprati blitvu, odstraniti koren-peteljku i iseckati crni luk.

Blitvu dodati u krompir par minuta pred kraj jer njoj malo treba da "svene"u vrelom mleku.

3.

Procediti sadrzinu iz serpe , spojiti sa lukom dodati ulje i sirce po zelji .

4.

priprema i gotov proizvod

Posluživanje

Jede se i toplo i hladno, uz ribu, meso ili samo. Ukus krompira je prelep - nekako puterast . Ne znam ni kako bih objasnila - to vise nije obicni krompir. Jako se brzo sprema -za razliku od kuvanja krompira u ljusci, a ne postoji strah od "napice"se vode jer ovde je i poenta u tome da se krompir napije mleka Probajte  - oseticete razliku !!!

  • Krompir(8)
  • Blitva(7)
  • Krumpir(6)
  • Salata(5)
  • Salate(2)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir-mlijeko(1)
  • Krompir salata(1)

40

Jako fina klopica! Ispraznili zdjelu! Ja misam stavila ocat, stavila sam puno luka (koji se jedva osjeti radi mlijeka a da fini ukus), dodala sam papra i feta sira! Mlijeko u kojem se kuhalo sam spremila za sutrašnji ručak umjesto vode od pašte - domaća pašta, blitva, feta... https://www.coolinarika.com/recept/tjestenina-sa-karameliziranim-lukom-i-ricottom/

Kepi samo ti uzivaj , meni je to najbitnije a slicicu .. poznata mi je nekako ta tvoja navika da ih ne povezezujes  😁 ❤️ Hvala ti puno sto si mi usvojila receptic 😘

Jano i na ovoj zadnjoj sličici je tvoj krumpir,a taj recp maksimalno koristim dok ima još blitve u bašći i nekako ko' da je moj recept😉toliko se udomaćio,pa sam pozabila povezati!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Blitva sa krumpirom
Elune

Blitva sa krumpirom