Moj profil

KROMPIR - PODNO VELEBITA

30 minuta
122
KROMPIR - PODNO VELEBITA

Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..

Za ovakav nacin pripreme sam cula od svoje tetke ciji je pokojni muz poreklom sa Velebita, tetka je odlazila tamo i jela krompir spremljen na ovaj nacin..

Sastojci

za
1 kg krompir
1,5 lit mleko
15 vecih listova blitve ili 20-tak srednjih
2 kom crni luk
sirce

Priprema

1.

Krompir oguliti i iseci na kockice odgovarajuce velicine - kakve volite u krompir salati. Mleko posoliti , staviti krompir u mleko i kuvati. Od velicine kockica zavisi vreme kuvanja ali oko 20 minuta od momenta kad provri.

Napomena - kad mleko provri smanjiti i ostaviti da lagano vri posto ce (za razliku od vode) brzo izvriti iz serpe

2.

Ú medjuvremenu oprati blitvu, odstraniti koren-peteljku i iseckati crni luk.

Blitvu dodati u krompir par minuta pred kraj jer njoj malo treba da "svene"u vrelom mleku.

3.

Procediti sadrzinu iz serpe , spojiti sa lukom dodati ulje i sirce po zelji .

4.

priprema i gotov proizvod

Posluživanje

Jede se i toplo i hladno, uz ribu, meso ili samo. Ukus krompira je prelep - nekako puterast . Ne znam ni kako bih objasnila - to vise nije obicni krompir. Jako se brzo sprema -za razliku od kuvanja krompira u ljusci, a ne postoji strah od "napice"se vode jer ovde je i poenta u tome da se krompir napije mleka Probajte  - oseticete razliku !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke