Moj profil

Krompir salata

297
Krompir salata

Ovako je pravim vec godinama i nikog nije ostavila ravnodusnim....

Ovako je pravim vec godinama i nikog nije ostavila ravnodusnim....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1-1,5 dl maslinovog ulja ili od uljane repice
1 zlica senfa
nekoliko zlica limunovog soka ili bijelog vinskog octa/sirca
1 ljubicasti luk ( isjecen na sitne kockice )
1 dl persina ( sitno nasjeckanog )
1 zlicica vegete
sol + frisko mljeveni papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krompir oguliti i skuhati u slanoj vodi. Dok se krompir kuha napravite marinadu od svih sastojaka ( osim persina ). Dobro izmjesati i ostaviti na stranu dok krompir ne bude gotov. Kuhani krompir iscjediti od vode i vruceg isjeci na deblje kriske ili kocke. Ja vise volim da je krompir malo krupniji, zato prije kuhanja isjecem na zeljenu velicinu i postedim se vrelih prstiju ;).

Isjecen krompir odmah ( ne cekati da se ohladi ) preliti sa dresingom i dobro izmjesati, zatim dodati i persin. Ostaviti da se ohladi ili vec nakon pola sata ( jos dok je mlak ) posluziti.

Posluživanje

Uvijek vruc krompir mjesam sa dresingom, jer se tako svi sastojci fino prozme. Ako je krompir hladan, dresing samo sklizne i krompir ne uspije povuci sve sastojke.

Osim persina mozete u salatu dodati vlasac ili umjesto ljubicastog luka, umjesati mladi luk  ( kada je sezona  ). 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima