Moj profil

Krompir,stoti put…

12

...i svaki put interesantan…

...i svaki put interesantan…

Sastojci

1kg desire-krompira
1 roštiljska kobasica
150gr pančete
1/2 belog mesa (fileta)
1/2 struka praziluka
3 barena jajeta
1/2 čaše milerama
ulje,buter
vegeta,biber,m.orašče

Priprema

1.

Krompir u ljusci dobro operite i kratko obarite da bude polu-kuvan. Kad se prohladi, oljuštite i isecite na kolutove debljine oko 5mm.

2.

Na malo ulja propržite iseckan praziluk, belo meso i pančetu, pa kad je gotovo, ubacite, na kolutiće seckanu kobasicu,šampinjone koje ste isekli na četvrtine, propržite još koji trenutak, nalijte malčice vode, prodinstajte kratko i isključite.Barena jaja isecite na četvrtine i umešajte u ovu masu. Dodajte začine.

3.

Vatrostalnu posudu ili zemljanu tepsiju pomastite buterom i obložite polovinom pripremljenog krompira. Potom rasporedite fil, pa ponovo poredjajte krompir. Posolite ga, pobiberite, umutite mileram sa malo mleka, pospite parmezanom, prelijte preko krompira i stavite da se zapeče na 220 C.

4.

Pečeno, pospite sitno seckanim peršunovim listom.

Posluživanje

Ovo jelo zahvalno je za kombinacije,pa kao salatu možete poslužiti ajvar,ljutiku,turšiju,kupus ili zelenu…

  • Krompir(3)
  • Jela od krompira(1)
  • Gratinirano jelo(1)
  • Krumpir(1)

5

Ja mislila da je ovo prilog, po imenu…kad ono kompletan ručak.

da, ali nije to makar-kakav krompir, ovdje nadjačan i opstalim prekrasnim znalački selektiranim sastojcima… :-))

Dobar predlog za rucak!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)