Moj profil

Krompir torta

60 minuta
12

Jedna od mojih omiljenih nepecenih torti. Ko god se seca devedesetih u Srbiji, inflacije i svega jasno mu je zasto je ova torta u to vreme bila popularna. Barem kod mene u komsiluku je bilo tako. Izuzetno je ukusna i brza za napraviti. Sa dodatkom ruma meni je posebno ukusna, mada sam jednom umesto ruma stavila seri i jako je ukusna.

Jedna od mojih omiljenih nepecenih torti. Ko god se seca devedesetih u Srbiji, inflacije i svega jasno mu je zasto je ova torta u to vreme bila popularna. Barem kod mene u komsiluku je bilo tako. Izuzetno je ukusna i brza za napraviti. Sa dodatkom ruma meni je posebno ukusna, mada sam jednom umesto ruma stavila seri i jako je ukusna.

Sastojci

beli krompir 1 kg
margarin za kolace 250 g
mleveni plazma ili bevita keks 150 -200 g
mleveni orasi 100 g
rum ili seri 1 supena kasika
secer u prahu 500 g
jaja 5 kom
glazura
cokolada za kuvanje 150 g
ulje 2 supene kasike

Priprema

1.

Krompir oguliti iseckati na kockice i kuvati dok skroz ne omeksa.

2.

5 jaja na pari umutiti  sa 5 kasika prah secera. Razmeksali margarin umutiti penasto i dodati u smesu od jaja i prah secera. 

3.

Kada je krompir dobro skuvan, ocediti ga u djevdjiru, istackati ga kao za pire krompir i mutiti mikserom sve dok ne bude vise grudvica. Dodati mu ostatak prah secera i mutiti dok ne dobijete homogenu masu.

4.

Kada je krompir sa prah secerom umucen dodati mu smesu od jaja, margarina i prah secera. Umutiti da dobijete homogenu smesu.

5.

U konacnu smesu dodati orahe, mleveni keks i rum ili seri i energicno promesati varjacom da se sastojci prozmu.

6.

Gotovu smesu preruciti u staklenu ili plasticnu ciniju zeljenog oblika koja je oblozena celofanom, pokriti celofanom  i ostaviti u frizideru preko noci. Ko voli moze da je ostavi u zamrzivac. Jednako je ukusna i tako.

Posluživanje

Za serviranje prevrnite tortu na posluzavnik i prelijte je glazurom od cokolade koja se pravi tako sto se  u serpici na dve kasike ulja otopi 150 g cokolade za kuvanje. Ako tortu zamrzavate ostaviti je malo da otpusti u frizideru pred serviranje. Prijatno

  • Keks(1)
  • Seri(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • RUM(1)
  • Čokolada(1)
  • Orasi(1)
  • Torta(1)
  • Krompir(1)

2

I ja sam tada bila dete u tom periodu...ali sam zabelezavala recepte u maminu beleznicu umesto nje. Tako je ovaj i ostao.

ehhh ja sam tih godina bila dijete ali se jako dobro sjecam te torte kod nas se to zvalo kesten pire i ja je i dan danas pravim.hvala sto si me podsjetila na djetinjstvo👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)