Moj profil

Krompir u tepsiji

361
Krompir u tepsiji

Ovo starinsko jelo cesto su pravile moje bake i mama. I ja cesto pripremam krompir na ovaj nacin, jer dok se krompir pece mogu obaviti neke druge poslice. Sigurna sam da postoji slican recept, ali pod drugacijim nazivom.

Ovo starinsko jelo cesto su pravile moje bake i mama. I ja cesto pripremam krompir na ovaj nacin, jer dok se krompir pece mogu obaviti neke druge poslice. Sigurna sam da postoji slican recept, ali pod drugacijim nazivom.

Sastojci

1 glavica luka
malo rize
crvena sitna paprika
vegeta
po zelji malo kuvanog paradajza
persinov list

Priprema

1.

Krompir oguliti, oprati i na dasci narezati na tanke ploske. Staviti u posudu, posoliti i izmesati rukama da se sol ravnomerno rasporedi.

2.

Tepsiju ili vatrostalnu posudu nauljiti ili namazati mascu.

3.

Polovinu krompira sloziti u tepsiju.

4.

Preko krompira ravnomerno rasporediti sino iseckan luk.

5.

Preko luka sipati rizu (nekuvanu) i preko toga sloziti ostatak krompira.

6.

Preko krompira poprskati malo ulja.

7.

U jednu posudicu staviti malo vegete, crvene paprike, bibera, persunov list i po zelji malo kuvanog paradajza. Sipati malo vode i sve dobro izmesati.

8.

To sipati preko krompira u tepsiji tako da sav krompir bude u toj tekucini.

9.

Staviti u prethodno zagrejanu pecnicu.

10.

Kad je krompir polu pecen gore poslagati slaninu izrezanu na komade i nastaviti peci.

11.

Slaninu jednom okrenuti i krompir ispeci do kraja.

Posluživanje

Ponekad sa slaninom preko krompira stavim i papriku.

  • Krumpir(13)
  • Krompir(13)
  • Ručak(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Krompir-rucak(1)
  • Krumpir-s-rizom(1)
  • Jela(1)
  • Jeftino(1)
  • Prilog krumpir(1)

37

Mama je ovo često pravila petkom kao posno jelo i bilo je bez pancete. I danas ga volim i često napravim.

meni je kombinacija i sa patlidžaniam i tikvicama uz krompir bila super 🙂

🙂 ekstra fino 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krumpir i riža u rerni
BARBARA26

Krumpir i riža u rerni