...nisam imala namijeru postavljati ovaj receptic,ali za Ljusku,i ostalu ekipu koji su mi trazili da ga objavim........starinska,brza,jednostavna pita bez kora,s preljevom,vrlo je socna i mekana...ako volite..izvolite..
...nisam imala namijeru postavljati ovaj receptic,ali za Ljusku,i ostalu ekipu koji su mi trazili da ga objavim........starinska,brza,jednostavna pita bez kora,s preljevom,vrlo je socna i mekana...ako volite..izvolite..
Sastojci
Priprema
Krompir,ogulite,operite,i naribajte.Crveni i bijeli luk,ocistite i sitno isjeckajte.Pijenasto umutite jaja,dodajte ulje.Brasno pomijesajte s praskom za pecivo.
U dubokoj zdjeli,pomijesajte sve gore navedene sastojke,dodajte jednu zlicu sijeckanog persina,zacinite,s vegetom,soli,i paprom po ukusu.
Oblik za pecenje,oblozite papirom za pecenje,ulijte smijesu,poravnajte povrsinu,i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici,na 200C 20 minuta.
Deset minuta,pred kraj pecenja,izvadite krompiricu,pa je prelijte mijesavinom mlijeka i ulja/maslaca.Vratite je u pecnicu i pecite dok ne dobije lijepu boju.
Kada se ispece,prebacite je na veci tanjur,toplu je izrezite i posluzite.
Posluživanje
Odlicna je za iznenadne goste uz casicu finog bijelog vina..za dorucak,s kajmakom,ili laganu vecericu s hladnim jogurtom ili kiselim mlijekom..
..pred kraj pecenja mozete po vrhu naribati neki vama omiljeni sir,i vratiti u pecnicu da se sir lijepo otopi..po zelji i ukusu,kako vam odgovara...probajte..
19