krompirusa

uzmemo 5 srednjih krompira te ogulimo i dobro operemo pod vodom.nakon toga izrezemo na sitne kockice,a mozete i izribati na ribezu, kako vama odgovara.tri srednje glavice luka ocistimo i izrezemo na slicnu velicinu kakav je i krompir.bitni je da vam bude sve jednake velicine kako bi se moglo istovremeno ispeci

krompir i luk sjedinimo zajedno u jednoj zdjelici i zacinimo soli i biberom ili vegetom

vec gotovo lisnato tijesto premazujemo sa malo rastopljenog maslaca ili mozete uljem poprskati,pa dodajemo smjesu krompira i luka i zarolamo tijesto

i tako jos napunimo i zarolamo po cetiri komada lisnatog tijesta, ali morate svaki komad  tijesta poduplati da ne bi smjesa curila   te da se tijesto ne bi krenulo raspadati

nakon sto smo napunili i zarolali lisnato tijesto,onda ga premazemo sa malo ulja i vode i stavimo u zagrijanu pecnicu da se pece oko 10 minuta na 200 stupnjeva dok gornja kora ne dobije finu rumenu boju.nakon toga otvorimo i provjerimo dali je krompir pecen, ako nije onda prekrijete folijom da vam lisnato ne bi izgorilo i pecete jos oko 10 minuta

kada je pita pecena,izvadimo iz pecnice i prelijemo sa mjesavinom vode,malo ulja i malo soli ili nekog drugog zacina te vratimo malo u ugasenu pecnicu da tijesto omeksa.nakon pet minuta izvadimo iz pecnice i rezemo na kocke te posluzimo