Ovo je nešto što je pripremala moja baka, po istome receptu moja mama, a sada ja...idealan recept za zimske dane:)
Ovo je nešto što je pripremala moja baka, po istome receptu moja mama, a sada ja...idealan recept za zimske dane:)
Sastojci
Priprema
Brašnu (uzmite za početak cca 300 g) dodajte sol, pomiješajte i dodajte malku vodu. Miješajte i dodavajte brašna po potrebi tako da dobijete srednje tvrdo tijesto. Oblikujte kuglu i na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na debljinu 2-3 mm, ovisno kako debele krpice želite dobiti. Režite u oblik krpica i kuhajte u prethodno posoljenoj vodi. Nakon što se skuhaju ocijediti, isprati i preliti sa prepečenim špekom na masti.
Na jednoj žlici masti prodinstajte pola glavice crvenog luka (dovoljna je mala glavica) i na kockice izrezan špek tek toliko da se zažuti. Zatim u tu isipajte pola kg kiselog rezanog zelja i pola lovorovog lista i dinastajte nadalje oko 1 sat, pri tome obavezno podlijevajte vodom kako bi zelje omekanilo. U međuvremenu začinite po ukusu, malo vegete, soli, papra, crvene začinske paprike. Pred kraj pripreme kada se zelje dovoljno razdinsta prestanite dolijevati vodu jer u protivnom ostane prevodeno.
http://www.coolinarika.com/recept/772799/ da možeš jesti krpice sa zeljem cijele godine, probaj ovaj recept sa friškim zeljem
.Pozdrav 🙂👋
Kako je tebi ispao recept?
1