Moj profil

Kruh bez glutena i kazeina sa sjemenkama

45 minuta
9
Kruh bez glutena i kazeina sa sjemenkama

Kruh po ovim uputama spremam gotovo svakodnevno sinu za vrtić. Savršeno je mekan, ukusan i bogat svim potrebnim vitaminima

Kruh po ovim uputama spremam gotovo svakodnevno sinu za vrtić. Savršeno je mekan, ukusan i bogat svim potrebnim vitaminima

Sastojci

za
300 gr lećinog brašna
100 gr heljdinog ili kukuruznog brašna
50 gr psyllium ljuskica
1 vrećica suhog kvasca
1 žlica brezinog šećera
1 žlica soli
20 gr mljevenih sjemenki lana
20 gr suncokretovih sjemenki
10 gr bučinih sjemenki
oko 300 ml tople vode

Priprema

1.

Lećino i heljdino brašno kroz sito lagano treba prosijati, zatim se dodaju psyllium ljuskice.

2.

U pola šalice toplog zobenog mlijeka dodajte 1. vrećicu suhog kvasca i 1. žlicu brezinog šećera, pustite da se diže 15-ak minuta.

3.

Brašnu dodajte mlijeko sa kvascem, vodu, maslinovo ulje i sve dobro sa mikserom miješajte dok se ne počnu stvarati mjehurići.

4.

Na kraju dodajte u smjesu malo mljevenih sjemenki lana, suncokretove sjemenke, sezamove sjemenke i bučine sjemenke. 

5.

Posudu nauljite sa domaćim maslinovim uljem, dodajte smjesu i pustite da se diže u toploj sobi oko 2h.

Kada se smjesa udvostruči stavite ju peći na 200° oko 45 minuta.

Posluživanje

Možete ga poslužiti svakodnevno uz doručak, ručak i večeru. :)

  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)

2

Koristimo zbog alergija koje su se smanjile izbacivanjem glutena. Brasno je Schar Mix B, a heljdino Brasno kupujem u bio ducanima. Dodat cu u recept cim Malo uhvatim vremena. Hvala ❤️

Odličan kruh jako mi se dopada po sastojcima..zdrav  ♥ slično radim kad imam sastojke..Vjerujem da je fin a  ko sinu spremate za vrtić vjerojatno s razlogom ubog dijagnoze..  i vjerujem da su sastojci deklarirani....Osobe koei imaju dijagnozu moraju biti svi sastojci iz recepta  deklarirani  ili imati prekrižen klas ili da na pakovanju piše Gluten Free. Bilo bi zgodno navesti  zboh početnika..  Bilježim receptić uz lijep pozdrav!!.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

KRUH BEZ UGLJIKOHIDRATA/LCHF KRUH/ADAMOV KRUH
Nime

KRUH BEZ UGLJIKOHIDRATA/LCHF KRUH/ADAMOV KRUH