Moj profil

Kruh bez mesenja

336
Kruh bez mesenja

Malo drugaciji nacin priprema kruha, razlican od recepata koji vec postoje na coolinarici za kruha bez mesenja. Testo je pogodno i za druge forme, moze se napraviti francuski oblik, peciva... korica je fino krckava, a miriseeee...

Malo drugaciji nacin priprema kruha, razlican od recepata koji vec postoje na coolinarici za kruha bez mesenja. Testo je pogodno i za druge forme, moze se napraviti francuski oblik, peciva... korica je fino krckava, a miriseeee...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 case brasno
1 zlicica suh kvasac
1 zlicica soli
1 i 1/3 casa vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vanglu sipajte sve sastojke i samo promjesajte zlicom da se sve sajedini.

2.

Pokrijte vanglu krpom i ostavite testo 2 sata da se ukiseli.

3.

Nakon toga, vanglu prekrijte folijom i stavite je u frizider. (ja ovo obicno radim uvece i ostavim testo u frizider preko noci. testo moze stajati u frizider i dva-tri dana, pa uzimate po potrebi)

4.

Testo je mekano, ljepljivo, ali tako i treba da bude :)

5.

Povrsinu gde cete formirati kruh ili pecivo dooooobro pobrasnite. brasnjavim rukama oblikujte kruh.

6.

Pecivo mozete napraviti pomocu ovog nacina, najpre napravite kobasicu, bez mnogo mesenja, pa je zarezite skaricom.

7.

Svaki deo prebacite na drugu stranu, pa nakon toga stavite na pleh sa pek papirom na kojem ste stavili kukuruzno brasno.

8.

Pecnicu ukljucite na 200 C, a na dno stavite neku malu tavu da se zagreva. Kada je pecnica dostigla t, stavite pleh sa kruhom ali i sipite casu vruce vode u tavu koja je na dnu. Zatvorite odmah pecnicu da bi vodena para ostala unutra. Pecite kruha dok ne porumeni, oko pola sata a kada je gotov, sklonite tu tavu koja je bila na dnu pecnice i ostavite kruh da se dopece i odozdo.

9.

Kada ga izvadite prekrijte ga krpom i ostavite da se ohladi. Korica ce mu biti fino krckava a unutra je mekan.

10.

Ovo je pecivo, samo kidate parcice i grickate :))

  • Kruh(19)
  • Hleb(16)
  • Kruh i peciva(2)
  • Peciva(2)
  • Kruh-san(1)
  • Testo(1)
  • Dizana tijesta(1)
  • Pavloska-pecivo(1)
  • Pogače(1)

47

Prvi put sam pravila `hleb`, odusevila sam se 🙂 Tako jednostavno, a tako odlicno! Mnogo hvala za recept, uploadovala sam i svoju sliku 🙂

Hvala ti puno na receptu zaista divan ovo je fenomenalno. Da li moze mozda da se pravi i sa mesavinom integralnog brasna. 🤗

zahvaljujem na receptu, konačno sam uspjela ispeći kruh koji se sviđa i meni i ukućanima... i odustala od kupnje pekača za kruh...  a sada slijedi isprobavanje s različitim brašnima 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fragone
Vadik

Fragone