Moj profil

Kruh ispod peke

72
Kruh ispod peke

Sastojci

1 svježi kvasac
40 g soli
1 dcl ulja
cca 5 dcl vode

Priprema

1.

Kvasac otopiti u malo mlijeka ili vode, dodati 1 žlicu šećera i 2-3 žlice brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.

2.

U drugoj posudi dobro pomiješajte 1, 5 kg brašna s vodom, jaja i sol. Dodati kvasac i umijesiti glatko tijesto te ostaviti da se diže 1 sat na toplom mjestu.

3.

Kad se tijesto digne premijesiti ga i položiti u posudu za pečenje i ostaviti 20-tak minuta

4.

Tako pripremljeno tijesto za kruh pokriti pekom i peći 20-30 min., ovisi koliko vam je jaki žar.

5.

Kada je kruh gotov zamotajte ga u krpu i čekajte da se malo ohladi.

Posluživanje

Ko voli manje sredine ( pupe), a više kore neka zamijesi samo 1 kg brašna i tome prilagodi ostale sastojke.

  • Kruh(3)
  • Peka-kruh(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kruh-peciva-pogace(1)
  • Kruh-ispod-peke(1)
  • Kruh-pizza-pecivo(1)

18

Recept je odličan! Kruh ispadne super! Jedino ste zaboravili u opis postupka dodati ulje. Gore u potrebnim sastojcima je navedeno, ali ga nema u opisu. Lp

Ovaj kruh sam prvi puta radila prije puno godina i prvi puta mi je pougljenisao ispod peke, a onda smo ostrugali koru i pojeli ga. Sada kad god se odlucim praviti kruh pa tako i danas radim po ovom receptu . Danas cu ga peci u rerni. Hvala vam na receptu.

ja pećem kruh pod pekom 4 godine,i svi koji su probali odusevljeni su,ćak ga pećem po narudzbi za feste!!!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Domači pereci!!
Zafrkanac

Domači pereci!!