Sastojci
Priprema
od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto.tijesto je gotovo dok se ne počne odvajati od kuhače. pustiti ga da se diže oko pola sata.nakon toga premijesiti ga i prebaciti ga u malo nauljenu i dobro pobrašnjenu posudu.ostaviti ga da se diže,oko pola sata.
u međuvremenu muž naloži vatru i pripremi komin.
stavi tijesto na komin i pokrije ga pekom i žarom.peći ga oko pola sata i nakon toga malo pogledati i procijeniti koliko još peći 5-10 min,ovisi o jačini žara.
i gotovo
Posluživanje
poslužite ga uz što god volite.
Pravila po ovom receptu već nekoliko puta samo dodala 2-3 žlice ulja .Odličan kruh,odličan omjer vode i brašna, tijesto bude taman.Kruh primio pohvale gdje god "došao" jer "išao" je često na poklon,oduševljenje jer je kruh ispod peke i oduševljenje što je odličan .
Za sada sam od sastojaka pripremila muža, koji će sutra ložiti vatru u pecari, i kuhati čobanac, pa mi palo na pamet da zamijesim neki kruh i uvalim mu da peče kad već mora biti vani pored kotlića. 🙂
6