Moj profil

Kruh (kolač :) ) s tikvom

21
Kruh (kolač :) ) s tikvom

Nakon dugo vremena da i ja nešto napišem...

Pozz svima :)


Ukusan odmah, sutra i prekosutra... (dokazno vrlo složenim eksperimentom :) )

Nadam se kako će se svidjet i dragoj mi ARI ... Hvala ti...  

Nema šumaka, al je dobro :)

Nakon dugo vremena da i ja nešto napišem...

Pozz svima :)


Ukusan odmah, sutra i prekosutra... (dokazno vrlo složenim eksperimentom :) )

Nadam se kako će se svidjet i dragoj mi ARI ... Hvala ti...  

Nema šumaka, al je dobro :)

Sastojci

70ak dag mekog brašna
1 žlica šećera
1 brdovita žličica soli
2 žlice suhog kvasca
20 dag pirea pečene tikve
3, 5 dcl mlijeka
0, 5 dcl ulja (suncokretovog)

Priprema

1.

Zamijesite tijesto.

Prvo izmiješam sve suhe sastojke, u sredinu dodam pire od tikve i jaje, pa polako miksam dolijevajući ugrijano mlijeko i ulje.

Doradim rukom.

Ostavite da se diže.

Kad se udupla, premijesite, oblikujte dvije štruce i stavite na tepsiju s pek papirom da se opet dignu.

Nakon 15ak minuta upalite pećnicu na 200 stpunjeva, kad se ugrije ubacite tepsiju. Razina - prva trećina. Smanjite temperaturu na 180 i pecite oko 45 minuta.

Ohladite na rešetki.

Slobodno stavite količinu soli koju i inače stavljate na ovu mjeru brašna, teško mi je to baš preczino odredit, ova mjera mi je trenutno najbliža :) 

2.

Pire od tikve - tikvu s korom narežete na fetice, očistite od sjemenki te pecite na 180 stupnjeva dok ne omekša. Gotovu ohladite, maknite koru i dijelove koju su malo pocrnili,  ostatak propasirajte.

Ja dio zamrznem, dio odmah upotrijebim za juhu, peciva...

  • Bundeva(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Hleb-sa-bundevom(1)

3

Volila bih da sam stavila malo više soli, ali znam za drugi put! Toplo preporučam recept! 

Draga poja prijateljiece od srca ti hvala na ovom divnom receptu i posveti.Uljepsala si mi dan ❤️❤️😘 .Kruh ce ubrzo biti isproban jer naprosto obozavam kolace i kruhove sa bundevom 🍽🙂

slično i ja radim, samo sa kukuruznim brašnom i provjereno je odlično, fin, mekan i sočan kruh, za 10!

Ovako je ispalo drugima