Moj profil

Kruh mekan ko dusa

133
Kruh mekan ko dusa

...ovako fin i mekan kruh jos nisam jela...obavezno isprobajte...

...ovako fin i mekan kruh jos nisam jela...obavezno isprobajte...

Sastojci

70g secera
1 i 1/2 kasikica soli
60ml ulja
750g ostrog brasna(T-400 ili 500)
20g putra za premazivanje kruha

Priprema

1.

u dublju posudu u kojoj cete mjesiti kruh,uliti toplu vodu(da ne pece prste) i secer,pa dodati kvasac ,pomjesati i ostaviti 10-15 minuta da nabubri(da,suhi kvasac je u pitanju)

2.

-opet promjesati,pa dodati sol,ulje i pola kolicine brasna-sve umjesati kuhacom

-sada uzmete mikser i stavite ostalo brasno i mjesite mikserom dok se pocne odvajati od ruba posude

-tjesto bude mekano (sve traje oko 10 minuta)

3.

na malo brasna premjesite tjesto na stolu i dodajte brasna tek toliko da se ne lijepi(sve skupa mi nije trebalo ni saka brasna )

4.

nauljite cistu posudu ,stavite tjesto unutra i okrenite ga da se naulji sa svih strana

tjesto pokrijete cistom krpom i ostavite da miruje oko sat vremena

5.

nadoslo tjesto stavite na pobrasnjavljenu povrsinu podjelite na dva ista dijela i svaki dio razvaljajte na velicinu kalupa u kojem cete peci kruh

pozeljna velicina je duguljasti i duboki kalup od npr. 23x10 cm -znaci sirina 23 cm kad razvijete u pravokutnik na 0,5 cm debljine urolajte kao roladu i stavite u nauljeni kalup(krajeve malo spojite prstima-ustipnite)

6.

-neka se tijesto opet odmara dok se ne udupla-pola sata -sat 

- pecite oko 30 minuta na 200° i provjerite cackalicom

-peceni kruh namazite sa otopljenim putrom(ne margarinom) i slobodno pustite da malo curi po krajevima

-ostavite tako jos 10 minuta u kalupu ,pa izvadite na resetku da se ohladi

7.

kruh je doista mekan ko dusa...

Posluživanje

u original receptu pise da se stavi 150g secera i da SE NE SMANJUJE kolicina secera iako zvuci puno-moje iskustvo je da tako dobijete slatkasti kruh ,skoro kao za uskrs...iz toga razloga sam smanjila kolicinu u receptu za pola...a vi isprobajte kako volite

  • Kruh(5)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Breadyp-is(1)
  • Kruh-san(1)
  • Ponoviti-kruh(1)
  • No1(1)
  • Isprobano(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • Hleb(1)

21

Upravo isproban. Najbolji recept ikada!!! Kruh je pre fin i mekan tocno sve po receptu rađeno, ne treba mijenjati ni sitnicu

upravo sam ga napravila, i jedann je vec otiso, toliko je dobar i mekan 😍da mu je tesko odoleti... od sad samo ovaj pravim.... hvalaaaaaaaaaaa na receptu👏

Kruh je stvarno divan,bas sam ga danas pravila 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pull apart hleb sa začinima
Pomoravka

Pull apart hleb sa začinima