Kako nigdje u trgovini nisam našla čisti raženi kruh odlučila sam ga sama napraviti :)
Kako nigdje u trgovini nisam našla čisti raženi kruh odlučila sam ga sama napraviti :)
Sastojci
Priprema
Sve suhe sastojke pomiješati i dodati oko 8 dcl mlake vode i zamijesiti tijesto. Biće jako ljepljivo ali isplati se na kraju ;) Možete dodati razne sjemenke. Ostaviti na toplom da se malo digne tijesto.
Masu možete podijeliti na više dijelova, ja nisam ali mislim da bi bilo bolje na dva dijela.
Pećnicu zagrijati na 230-240C i peći nekih 50ak minuta. Kad izvadite prekrijte krpom i folijom ili najlonom i ostavite tako dok se ne ohladi. Kad je skroz ohlađen možete ga rezati. Može više dana stajati, a ako vam je previše stavite ga u zamrzivač narezan na komade i vadite po potrebi.
Ako koristite svježi kvasac od 8 dcl vode uzmite 2 i stavite šećer i kvas da se krene. Sve ostalo je isto.
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2