Moj profil

Kruh pun zdravlja i – uzivanja :)

95
Kruh pun zdravlja i – uzivanja :)

Nedavno sam bila na jednom seminaru i u hotelu u kojem smo boravili smo imali priliku da u njihovoj top modernoj kuhinji spremamo sa kuharima njihova poznata i divna jela. Izmedju ostalog kruh koji je mene odusevio i – naravno da sam molila za recept ! Dobila sam recept i evo sam isrobala u mojoj kuhinji i dijelim s vama, jer je nesto zaista ukusno i savrseno. Pun je zdravih zitarica i sastojaka a uzivanje je potpuno jer je u kruhu – cokolada !!

Nedavno sam bila na jednom seminaru i u hotelu u kojem smo boravili smo imali priliku da u njihovoj top modernoj kuhinji spremamo sa kuharima njihova poznata i divna jela. Izmedju ostalog kruh koji je mene odusevio i – naravno da sam molila za recept ! Dobila sam recept i evo sam isrobala u mojoj kuhinji i dijelim s vama, jer je nesto zaista ukusno i savrseno. Pun je zdravih zitarica i sastojaka a uzivanje je potpuno jer je u kruhu – cokolada !!

Sastojci

250 g razenih sjemenki grubo nasjeckanih, ne samljevenih
250 g crnog /integralnog brasna
120 g razenog brasna
120 g suncokretovih sjemenki
0,5 kasike soli
150 g tamnog meda /secernog sirupa
100 g tamne cokolade dobrog kvaliteta najbolje 70 %

Priprema

1.

Pocni sa razenim sjemenkama : natopi u jednoj zdjelici u vodi grubo sjeckanu raz, ostavi preko noci.

2.

Kad pocnes mjesiti kruh ocijedi vodu iz sjemenki

3.

Isjeckaj cokoladu na grube komadice

4.

Umijesaj SVE sastojke lagano u jednu smjesu koja bude malo mekana (ne cvrsta kao za obicni kruh )

5.

Podmazi kalupe duguljastog oblika , ja sam stavila u 2 kalupa za kruh

6.

Pospi malo obicnim brasnom

7.

Stavi peci u zagrijanu pecnicu 170 `C otprilike jedan sat

8.

Pusti da se dobro ohladi i – uzivaj :)

Posluživanje

Na ovaj kruh nisu potrebni nikakvi namazi, dobar je i ukusan sam od sebe. Tako lijepo odgovara uz solju caja ili mlijeka, za djecu je pravo uzivanje. A nama odraslima ne treba kolac uz kavu kad imamo snitu ovog kruha
Ja sam kusala uz komadic brie sira

  • Hleb(3)
  • Hleb-cokolada(1)
  • Rz-kruh(1)
  • Zdrav-hleb(1)
  • Kruh-pun-zfravlj-i-uzivanja(1)
  • Hljeb(1)
  • Za tatu(1)
  • Lan(1)
  • Mnjam-mnjam(1)

22

# 20 Zabice moras probati , sigurna sam da ce ti se svidjeti - malo sladak a ipak kruh, hranjiv i dobar 🙂

#21 Aris bas mi je drago 🙂

Fantastican je 🙂 pravila sam ga za putovanje...kakvo odusevljenje od svih koji su probali. Hvala !

Kako ja pre ovo nisam videla ? 😨 Moram ga napraviti, izgleda tako dobro svo to semenje... uz feta sir...grrrrrrrr:D 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni kruh s kavom i narančom
Neens

Čokoladni kruh s kavom i narančom