Ovaj kruh je sasvim slučajno nastao. Bio je vrlo ukusan, pa da podjelim recept.
Ovaj kruh je sasvim slučajno nastao. Bio je vrlo ukusan, pa da podjelim recept.
Sastojci
Priprema
Mlijeko malo ugrijte, pa mu dodajte šećer, žlicu brašna i kvasac. Ostavite par minuta da malo naraste.
Brašno izmješajte sa soli, pa mu dodajte omekšali maslac i ulje. Sad mu dodajte nadošli kvasac i ajvar. Sve lijepo izmjesite dok ne dobijete glatko i sjajno tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da vam se udvostrući.
Kad je tijesto naraslo, iskrenite ga na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte u pravokutnik, s tim da vam je kraća strana dužine tepsije. Zarolajte ga u rolat, počevši od kraće strane. Stavite u pleh obložen papirom za pećenje. Malo ga namažite s uljem i ostavite još pola sata da se odmara.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C nekih 40 minuta. Zadnjih 15 minuta pokrijte ga folijom da vam gornja kora ne izgori i pocrni. Kad je kruh pećen, malo ga poprskajte vodom, pokrijte krpom i ostavite da se ohladi.
Ma izgledaju ti savršeno, ovo mi se više sviđa nego u obliku kruha, iskreno mislim 🤗ja sam radila s domaćim ajvarom, ali od samih paprika i puno je crveniji nego onaj s balancanama, pa zato mislim da je kruh nešto malo crveniji s tim ajvarom....ali meni je isto jako ukusan i sviđa mi se jako boja...hvala ti šta si probala kruh i nadam se da guštate 👋
58