Za sve ljubitelje češnjaka :)
Sastojci
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte vodu, med i kvasac natrgan na komadiće. Neka se diže 5 min. Kad se digne umiješajte sol i postepeno brašno. Zamijesite tijesto i ostavite da se diže 1 sat.
Tijesto podijelite na 2 dijela. Oblikujte dva duža baguetta. Svaki baguett oblikujte u svrdlu. Stavite ih na lim obložen pek papirom i prekrijte prozirnom folijom, neka se dižu jos 20 min.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite peći kruh na 20 min. U međuvremenu narežite sir na kriške i rastopite maslac.
Izvadite kruh nakon 20 min., i premažite ga maslacem od češnjaka. Vratite kruh u pećnicu na 5 min. Izvadite ga van, zarežite kruh u koso svakih 2-3 cm, premažite svaku udubinu maslacem od češnjaka i sad u svaku udubinu stavite po krišku sira.
Vratite kruh u pećnicu na jos 5 min., da se sir rastopi. Poslužite odmah.
Posluživanje
Umjesto Cheddar sira stavila sam Gaudu ( jer sam ju imala u hladnjaku.
Ovaj maslac od češnjaka, hmm ne znam dal ga ima u HR, ako ga ima, molim da mi se to javi :D Ja sam nasjeckala 4 velika režnja češnjaka, 125 g maslaca, i sve lagano otopila na vatri.
Kao iz priloženog možete vidjeti da sam ja ove "baguettiće" dobila kao kruh iz pekare. Pa vam preporucam, da tijesto podijelite na barem 3 dijela, ako ne i na 4, u orginalnom receptu možete vidjeti kako treba izgledati.
Orginal recept
http://www.laurenslatest.com/hasselback-garlic-cheesy-bread/
13