Moj profil

Kruh s maslinama

103
Kruh s maslinama

Ako ga posluzite samo  uz jedno, ovdje navedeno jelo: salatu od rajčice, kozji sir, jela od krompira, rajčica tjesteninu, razne juhe i jela od janjetine, bice to pun "pogodak". Dovoljno ce biti ako zagrizete tek pecen  i k tomu jos topao kruh, uz casu nekog jaceg kvalitetnog vina, da osjetite ljepotu ovog kruha.

Ako ga posluzite samo  uz jedno, ovdje navedeno jelo: salatu od rajčice, kozji sir, jela od krompira, rajčica tjesteninu, razne juhe i jela od janjetine, bice to pun "pogodak". Dovoljno ce biti ako zagrizete tek pecen  i k tomu jos topao kruh, uz casu nekog jaceg kvalitetnog vina, da osjetite ljepotu ovog kruha.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA DVA KRUHA
100 g graham brasna
NADJEV
200 g crnih maslina ( bez kostica )
5 cesnja cesnjaka
1 zlica maslinovog ulja ( samo ako vam je smjesa za nadjev suha i neda se razmazivati )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1 DAN

U hadnoj vodi izmjesati kvasac da se istopi, dodati sol i obje vrste brasna. Zamjesiti  mikserom sa nastavcima za tijesto, dok se tijesto ne pocne odvajati od rubova zdjele, ca. 10 min. Tijesto premjestiti u plasticnu zdjelu koju malo premazete uljem, pokrijete prozirnom folijom, ostaviti u hladnjaku preko noci.

2.

2 DAN

Masline i cesnjak usitniti u blenderu u pire smjesu.

Tijesto istresti na podlogu posutu brasnom i valjkom rastanjiti na ca. 30 cm  u sirinu i 40 - 50 cm u  duzinu, premazati  po cijeloj povrsini  pireom od maslina.

3.

1/3 tijesta  po duzoj strani prebaciti  preko nadjeva . Isto napraviti sa drugom trecinom tijesta , tako da dobijete tri reda tijesta.

4.

Tijesto ostrim nozem presjeci po sredini.

Visak  brasna cetkicom uklonite  sa obje strane, jer ce se tako tijesto bolje spojiti i nece se odvajati kad bude sjekli kruh.

5.

Zamotati u oblik puza tako da zasjecena strana bude okrenuta gore. Tepsiju prekriti papirom za pecenje poloziti kruh, pokriti i ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi da uzraste.

6.

Peci u zagrijanoj rerni na 240*C ca. 25 min.

Ohladiti na resetki od rerne. Kruh jedite dok je jos vruc. Hladan moze stajati 2 - 3 dana, nece se mrviti.

Posluživanje

Kruh mozete puniti nadjevom ( pestom ) od susenog paradajza, pinjola, cesnjaka, parmezana sirom i  ljutom papricicom ko voli ljuto.

Jos jedan dobar recept, autora C. Meyer

  • Kruh(8)
  • Masline(3)
  • Kruh i peciva(2)
  • Rd(1)
  • Mesi-i-peci(1)
  • Hljeb(1)
  • Hleb-neobican(1)
  • Hleb-graham(1)
  • Pogace-hleb(1)

52

Čestitam! ❤️ baš sam neki dan gledala ovaj recept, odličan je!👍

👍 Čestitam!!!

Čestitke!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia s feta sirom i maslinama
ivannna

Focaccia s feta sirom i maslinama

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
dperman

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom