Moj profil

KRUH S MIJEŠANIM SJEMENKAMA

115
KRUH S MIJEŠANIM SJEMENKAMA

Kruh naš svagdašnji,meni u omiljenoj varijanti-sa sjemenkama!!

Kruh naš svagdašnji,meni u omiljenoj varijanti-sa sjemenkama!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

350 g bijelog brašna
2 žličice soli
225 g oštrog brašna
125 g integralnog brašna
25 g maslaca,narezanog na kockice
2 žličice suhog kvasca
1/2 žličice šećera
50 g sjemenki(suncokret,lan,sezam,buča)
2 žlice maslinovog ulja
450 ml tople vode
1 jaje,tučeno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite bijelo brašno i sol u veću zdjelu.Dodajte oštro i integralno brašno,umiješajte maslac i ulje pa promiješajte.Zatim dodajte kvasac,šećer i sjemenke.Dodajte malo po malo vode.Tijesto premijesite na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane mekano i rastezljivo.

2.

Stavite u nauljenu posudu,pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 1/2 sat.

Ponovo promijesite tijesto 1-2 minute.

Oblikujte štrucu  oko 30 cm dugu i stavite je na nauljen papir za pečenje.

3.

Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže 40 minuta.

4.

Premažite tijesto tučenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici 35-45 minuta sve dok se kruh ne digne i ne dobije lijepu smeđu boju.

5.

Po toplom i pečenom kruhu malo pređite rukom koju ste nakvasili sa vodom,pa kruh prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke