Moj profil

KRUH S MIJEŠANIM SJEMENKAMA

120
KRUH S MIJEŠANIM SJEMENKAMA

Kruh naš svagdašnji,meni u omiljenoj varijanti-sa sjemenkama!!

Kruh naš svagdašnji,meni u omiljenoj varijanti-sa sjemenkama!!

Sastojci

350 g bijelog brašna
2 žličice soli
225 g oštrog brašna
125 g integralnog brašna
25 g maslaca,narezanog na kockice
2 žličice suhog kvasca
1/2 žličice šećera
50 g sjemenki(suncokret,lan,sezam,buča)
2 žlice maslinovog ulja
450 ml tople vode
1 jaje,tučeno

Priprema

1.

Stavite bijelo brašno i sol u veću zdjelu.Dodajte oštro i integralno brašno,umiješajte maslac i ulje pa promiješajte.Zatim dodajte kvasac,šećer i sjemenke.Dodajte malo po malo vode.Tijesto premijesite na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane mekano i rastezljivo.

2.

Stavite u nauljenu posudu,pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu oko 1 1/2 sat.

Ponovo promijesite tijesto 1-2 minute.

Oblikujte štrucu  oko 30 cm dugu i stavite je na nauljen papir za pečenje.

3.

Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže 40 minuta.

4.

Premažite tijesto tučenim jajetom i pecite u zagrijanoj pećnici 35-45 minuta sve dok se kruh ne digne i ne dobije lijepu smeđu boju.

5.

Po toplom i pečenom kruhu malo pređite rukom koju ste nakvasili sa vodom,pa kruh prekrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se ohladi.

  • Kruh(9)
  • Hleb(3)
  • Leb(1)
  • Kruh-r(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Hljeb(1)
  • Semenke(1)
  • Integralni-hleb(1)

25

Odlican hljeb! Trazila sam recept za hljeb sa sjemenkama i ovo je bas ono sto sam htjela. Samo u buduce cu praviti pola mjere jer toliko nam je dovoljno  za par dana. Ja sam prekla u dva kalupa. Hvala za odlican recept! Slike su u galeriji.

Krasan je, posebno lijep! 😋

Skoro svaki dan pravim hljeb .ali veoma rijetko ga slikam i objavljujem.Ovaj sam morala jer mi je super ,cijeli dan ga čopkam pomalo i već sam zabrinuta😁😵,šta će biti sa mnom! 

Ja odmah pravila duplu mjeru i samo ga imam sutra još za doručak i to za nas dvoje ,a djeci ide nešto novo.(rekoh li da sam ga čopkala svako malo).Hvala na receptu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Rol-tikvice sa parmezanom
ratatouille

Rol-tikvice sa parmezanom