Moj profil
trixie
17.12.2009.

Kruh s rajčicom,ružmarinom i češnjakom

66

Jako ukusan i tako aromatični kruh…
Recept je iz knjige Povrće za zdravlje i vitalnost.

Jako ukusan i tako aromatični kruh…
Recept je iz knjige Povrće za zdravlje i vitalnost.

trixie
17.12.2009.

Sastojci

1/2 šalice pasirane rajčice (ili soka od rajčice)
1/2 šalice vode
1 žličica svježeg ili suhog ružmarina
1 žlica maslinovog ulja
1 žličica soli
2 češnja češnjaka
1 vrećica (7 g) suhog kvasca
1/2 šalice tople vode
3/4 šalice raženog brašna
2 šalice bijelog brašna
4-5 sušenih rajčica

Priprema

1.

U manjoj posudi pomiješat pasiranu rajčicu, vodu, mas.ulje, sol, češnjak i ružmarin te malo zagrijati.

2.

Kvasac pomiješat sa pola šalice tople vode i ostaviti na toplome 10-15 minuta.

3.

U većoj zdjeli pomišat smjesu s pasiranom rajčicom, dodat kvasac i brašno, te na kraju sjeckane sušene rajčice (ako koristite one iz ulja malo ih osušit). Tijesto je dosta ljepljivo, dodati brašna po potrebi.

4.

Mijesti ga na pobrašnjenoj podlozi pa ga prebaciti u nauljenu posudu, pokriti plastičnom folijom te ostaviti na toplome oko 1 sat (dok se ne udvostruči).

5.

Kad naraste prebacit ga u kalup za kruh (duguljasti) te ostaviti još sat vremena da naraste.

6.

Peći na 190 stupnjeva, oko 45-50 minuti.

Posluživanje

Kruh je jako fin, mekan i mirisan. Ja nisan čekala drugi put da naraste dovoljno pa mi je malo manji ispa, ali i daje je fin :)
Isprobala darwina
Isprobala notsoevil , hvala ti na super izvedbi draga zloćkice :)
Isprobala draga Smile ; ,hvala na divnoj prezentaciji ;)
Isprobala draga Ivančica :), još jedna divna fotkica.

  • Kruh(15)
  • Isprobano(2)
  • Hleb(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Hleb-paradajz(1)
  • Suseni-paradajz(1)
  • Susene-rajcice(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Probati(1)

18

ovo vrijedi probat!!! :))) nakon ovakvih slika samo mi zazubice rastu!!! :)))

I mi smo odusevljeni, kruh je stvarno savrsen , kod mene tamniji jer sam umjesto bijelog brasna stavila integralno,hvala ti Ivancice na odlicnom recepticu :)

Hvala tebi na savršenoj izvedbi ;))

Ovako je ispalo drugima