Moj profil

Kruh sa camamberom

62
Kruh sa camamberom

Recept za ovaj kruh sam nasla na jednom bugarskom blogu o kuhanju i osvojio me na prvi pogled njegov lik :) . Iskoristila sam priliku, poziv na piknik proslog vikenda, pa sam odlucila da ga spremim i ponesem. Sta da vi kazem, bio je hit tamo, ja sam uspela samo maaaaalo da ga probam :)

Recept za ovaj kruh sam nasla na jednom bugarskom blogu o kuhanju i osvojio me na prvi pogled njegov lik :) . Iskoristila sam priliku, poziv na piknik proslog vikenda, pa sam odlucila da ga spremim i ponesem. Sta da vi kazem, bio je hit tamo, ja sam uspela samo maaaaalo da ga probam :)

Sastojci

600 gr brasno
1 zlica secer
20 gr kvasac (svezi)
1 zlicica soli
Sir
1 pitka camamber
1 zlicica med
1 zlicica bukovska ljuta piper
1 zlica konjak
60 gr margarin (30 u testo, 30 za premazivanje kora)

Priprema

1.

Stavite kvasac u mlako mleko, secer i z licu, dvije brasno i ostavite ga da se aktivira. Posle dodajte brasno, margarin i sol i umesite mazno, fino testo i ostavite ga na toplom da se udupla.

2.

Podelite testo na 4 dela. Uzmite neku ciniju, velicine kao zeljene velicine kruha. Svaki deo testa razvijte u krug malo veci nego sto je sama cinija. Svaki krug testa namazite rastopljenim margarinom i stavite ih jedan vrz drugog. Onda stavite ciniju odozgo i presecite visak testa.

3.

Dobiveni krug presecite na 8 ali ne do kraja.

4.

Uzimajte po dva trokuta i prebacite ih na stranu.

5.

Svaki trougao presecite.

6.

Oba kraja usukajte u suprotnom pravcu i na kraju ih spojite.

7.

Ovako bi izgledalo na kraju.

8.

Ono testo koje ste odsekli malo premesite i razvijte ga. Podelite ga na 4 dela, na sredini da ostane celo i tamo stavite sir.

9.

Testo formirajte oko sira kao latice cveta.

10.

Taj deo stavite u sredinu.

11.

Pre nego stavite kruha da se pece, promjesajte med sa zacinom i konjakom, sir pomocu vilicom izbodite na nekoliko mesta i prelijte ga.

Kruh odozgo premazite jajetom. Ostavite ga 15 min. da odmori a za to vreme ukljucite pecnicu n6a 180 C. Pecite ga dok dobro porumeni.

Posluživanje

najbolji je dok je jos topao, pa otkidate komadice kruha i premazite ih toplim camamberom, mmmmmm...

  • Kruh(6)
  • Pogače(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Sir-slano(1)
  • Kruh-pavloska(1)
  • Party(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Hleb(1)

20

Presavrsen kruh!!! Najbolji♥♥♥

Ajme kako ovo nisam još vidjela, ili sam možda i zaboravila a mislim da je raj  za nepce. uskoro mora bit na redu.

Pavloska fale tvoji receptići, išla sam u stvari vidjeti stavljaš li što novo i naravno puno je još toga što trebam isprobati, ali nemoj zaboraviti coolku, fališ.

Auu kolku ubav specijalitet! 😋 Da go vidime ovoj i "sa druge strane jastuka" ;) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh