Po prvi puta sam radila kruh sa ciklom i oduševila se koliko je mekan i lijep
Po prvi puta sam radila kruh sa ciklom i oduševila se koliko je mekan i lijep
Sastojci
Priprema
Šećer,kvasac staviti u čašu i uliti 1dcl tople vode poklopiti i čekati da se kvasac digne.
Brašno prosijati ,posoliti , dodati 2 žlice cikle koju smo predhodno izribali na sitnu stranu ribeža,dodati ulje.Malo žlicom izmiješati ,dodati dignutu kvasac i miješati dodavajući ostatak vode dok ne dobijemo tijesto koje ne smije biti ni pretvrdo ni premekano .
Tjesto pokriti (ja ga pokrijem dekicom )i staviti na toplo mijesto da se diže.
Kada se udvostručilo tijesto staviti na pobrašnjenu podlogu i lagano oblikovati .Sa malo ulja premazati kruh i ostaviti da se diže još nekih 10-15 min,lagano ga malo zarezati .
Pleh u kojem ćemo peći namazati malo uljem ja kuhinjskim papirom skupim višak masnoće ,pobrašniti i peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 250c ,10min,smanjiti na 180 još nekih pola sata ,zadnjih 10min peći na 70c.(ovo sve ovisi prema pećnici pa prilagodite pečenje)
Posluživanje
Ohladiti , uživati u mirisu i okusu mekanog domaćeg kruha .
Kako je tebi ispao recept?
9