Moj profil

Kruh sa cvarcima

120 minuta
28
Kruh sa cvarcima

Jednom kada urolate ovo tijesto nemorate ga rezati nego tako ispeci kao roladu ili pak mozete oblikovati tijesto u manja peciva ili pogacice . Inace tijesto je jako mekano i ukusno , a pravljeno je sa kiselim vrhnjem 

Jednom kada urolate ovo tijesto nemorate ga rezati nego tako ispeci kao roladu ili pak mozete oblikovati tijesto u manja peciva ili pogacice . Inace tijesto je jako mekano i ukusno , a pravljeno je sa kiselim vrhnjem 

Sastojci

Tijesto
40 g svijezeg kvasca
1 zlica meda
1 zlica soli
Nadjev
250 cvaraka

Priprema

1.

Kvasac otopi u mlijeku sa mesom i ostavi da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje uspi brasno , sol , vrhnje , zumanjak , mast i na kraju uzasli kvasac , pa umijesi mekano i rastezljivo tijeso . Nastavi mijesiti 10 min , ja ovo radim mikserom . Gotovo tijesto prekrij ubrusom i ostavi na toplom da se udvostruci u volumenu oko 30 min . 

2.

U medjuvremenu u multipraktiku samelji cvarke i mast u jednolicnu mazivu masu . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu i razvuci u veci prevokutnik debljine 1/2 cm . Cijelu povrsinu tijesta premazi pripremljenim nadjevom , pa ga urolaj u roladu . 

3.

Dublji pekac premazi sa masti , uljem ili maslacem . Roladu prepolovi ali tako da ostane spojena na jednom karaju . Prerezane strane okreni prema sebi , pa ih prebacuj jednu preko druge i na kraju dobro ucvrsti rubove . Pripremljenu pletenicu prebaci u premazani pekac , prekrij ubrusom i ostavi na toplom 30 min . 

4.

Uzasli kruh prebaci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva i peci kruh do zlatnozute boje oko 40 min . Ako vam se cini da je jos tezak i nije dovoljno pecen produzite pecenje za jos 10 min . Peceni kruh prebaci na resetku za hladjenje i ohladi , pa tek onda rezi na snite i serviraj . 

  • Kruh i pecivo(1)
  • Breadyp-is(1)
  • Cvarci(1)
  • Print(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Kruh(1)
  • Guzvap-is(1)
  • Bready(1)

6

Lepe fotografije i svakako dobar recept !!👋

Racept za probu 🙂 Sigurno je i fin kruhic. 👍

Hvala cure moje .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći kruh od bijelog brašna
mvranar6

Domaći kruh od bijelog brašna