Moj profil

Kruh sa karotom , orasima i grozdjicama

60 minuta
12
Kruh sa karotom , orasima i grozdjicama

Izuzetan kruh , posebnu mu socnost daju prokuhane karote . Ako niste ljubitelji grozdjica mozete ih zamijeniti suhim brusnicama .

Izuzetan kruh , posebnu mu socnost daju prokuhane karote . Ako niste ljubitelji grozdjica mozete ih zamijeniti suhim brusnicama .

Sastojci

3 karote
360 ml tople vode
2 zlicice soli
60 ml suncokretova ulja
200 g grozdjica ili suhih brusnica
mlijeko za premazivanje

Priprema

1.

Karote oguli i kuhaj u slanoj vodi 5 min , ocijedi i ohladi , pa naribaj . U toploj vodi otopi secer i kvasac , pa kad uspjeni dodaj ga u posudu za mijesanje skupa sa brasnom , soli , uljem i naribanom karotom . Umijesi mekano tijesto . Prekrij i neka odmara na toplom 30 min . 

2.

Nakon 30 min tijestu dodaj grozdjice i orahe , pa ih umijesaj da se lijepo rasporede po tijestu . Prekrij tijesto opet i pusti da se odmara narednih 30 min . 

3.

Odmoreno tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu , pa ga podijeli na sest jednakih djelova . Svaki dio oblikuj u kuglu . Dva manja duboka pekaca ili jedan veci dobro premazi uljem i poslozi kugle tijesta jednu do druge . Sve prekrij ubrusom i ostavi na toplom da se udupla u volumenu .

4.

Uzaslo tijesto premazi sa malo mlijeka i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 40-45 min , dok lijepo porumeni i odvoji se od rubava pekaca . Peceni kruh iz pleha prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladan rezi na snite i serviraj .

  • Za-isprobati(1)

2

Da Anka , karota je mrkva , drago mi je da ti se recept svidja .

Karota je mrkva zar ne?   Probat ću ovo sa GF brašnom   Orahe vole u kruhu..dopada mi se jer je sočan kruhić!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread