Moj profil

Kruh sa maslinama i maslinovim uljem

74
Kruh sa maslinama i maslinovim uljem

Nema ništa ljepše nego kad se miris toplog kruha širi po kući..pa još sa mirisom maslina,ružmarina i maslinovog  ulja

Nema ništa ljepše nego kad se miris toplog kruha širi po kući..pa još sa mirisom maslina,ružmarina i maslinovog  ulja

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g brašna
6 jušnih žlica maslinovog ulja
15-ak listova ružmarina
pola male žličice soli
3 dcl vode
1 žlica(7g,vrećica) suhog kvasa
malo maslinovog ulja(za poprskati kruh prije pečenja)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslinama odstranite koštice te ih izrežite na kolutiće.

2.

Maslinovom ulju dodajte listiće ružmarina te stavite grijati na vatru(ne smije zakuhati).Kad ulje poprimi miris,uklonite listove.U ulje dodajte sol,vodu i  500 g brašna sa kvasom.Dobro miješajte mikserom(sa nastavcima za tijesto)da se spoje svi sastojci(oko 10-ak min).Nemojte  dodavati masline ako miksate mikserom jer ih možete smrviti.Njih primješajte kuhačom.Po potrebi pridodajte po malo ostatak braša.

Ostavite pokriveno na toplom mjestu dok ne udvostruči obujam.

3.

Nadignuto tijesto lagano premijesite rukama na lagano pobrašnjenoj radnoj plohi .Tijesto mora biti mekano,dodajte brašna ukoliko vam se baš mnogo lijepi,ali više od 600g brašna ne bi trebali potrošiti.

 ###za premješivanje tijesta najbolje je služiti se dlanovima lagano pritišćući tijesto kao da ga odgurujete od sebe kako bi se rastegnulo.Presavinite tijesto i ponovite postupak.Tako mijesiti oko 10 min)###

4.

Pouljite kalup za kruhu, stavite unutra tijesto te pustite nek se ponovo diže(oko 30 -ak min),poprskajte ga uljem,po želji razrežite i ostavite još 10-ak minuta nek počiva.

Stavite kruh peći u predhodno ugrijanu pećnicu na 210c oko 35 minuta(dok ne dobije zlatnu boju)

5.

Pečeni kruh izvadite iz peći,stavite na rešetku te ga omotajte čistom kuhinjskom krpom da se hladi.

  • Kruh(4)
  • Hljeb(1)
  • Kruh-masline-ruzmarin(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Isprobano-vanja-mk(1)
  • Masline(1)

27

Opet sam tu...najbolji kruh kojeg sam probala s coolke! Radila sam ga valjda već 500 puta i svi se oduševe. Ovaj puta sam radila pola pirovo brašno, pola od kamuta. Ipak, najfiniji mi je od vulgaris bijelog brašna i u kombinaciji sa začinskim maslacom od  TOP TOP TOP!!!

Ovaj kruh je čudo....kao da jedeš kolač. Mekan, pjenast, svjež i isući dan...Nisam ga uspjela pofotkati, ali radit ću ga još puuuuno puta tako da će prije ili kasnije tu naletiti neka fotkica  :)  Preporuke preporuke preporuke

Umesto kruha, kod mene kruhčići 😉 nerado ista menjam u tvojim receptima, ali ovog puta sam pod prinudom Principesse, umesto 150 gr maslina, stavila duplo :D, jer koliko god stavim, komentar je isti - mogla si jos malo maslina 😁 cini mi se da joj ovog puta nije falilo, a recept mi je toliko savrsen da ce ovo testo biti jaaaaako cesto kod nas na meniju 😉 bas kao i mnogi drugi tvoji recepti ❤️🙂 kad je sa ovim bednim uljem kojeg imam toliko divan,mogu samo zamisljati kako izgleda sa vasim domacim 😉😋😵 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia s feta sirom i maslinama
ivannna

Focaccia s feta sirom i maslinama

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
dperman

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom