Moj profil

Kruh sa mentom

38

......

......

Sastojci

300 gr brasna
175 ml vode
1 srednja zlicica soli
svjeza menta
maslinovo ulje

Priprema

1.

Stavite  brasno  na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa zlicicom soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i ulite vodu  sa kvascem .
Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

2.


Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....
Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

3.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Mentu isjeckajte na sitno .
Tijesto podjelite u 4 dijela pa svaki razvijte u krug sirok odprilike 25 cm .

4.

Stavite prvi krug  u pripremljeni kalup . Premazite sa malo ulja i posipajte sa malo mente .

5.

Pokrijte sa drugim krugom , premazite  sa malo ulja i posijate sa malo mente . Napravite tako i sa trecim krugom.

6.

Stavite i cetvrti krug ....

7.

pa ga prorezite ovako .

8.

Uvijte svaku krisku u spiralu i  premazite jajem . Uokvirite sve stranicama kalupa za tortu .

Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici.

9.

......

10.

Pecite na 200 ° oko 35  min .
Nemojte otvarati pecnicu prvih 20 minuta dok ne vidite da se kruh pocinje zutiti .
Ostavite na resetki da se potpuno ohladi .

  • Pogača(1)
  • Neobicna-pogaca(1)
  • Kruh-isprobati(1)

12

ma LuLi ti neznas koliko sam je puta radila dok nije ispala vise manje kako treba :-)🙂

#7 draga moja Zinia ako si ti dummies šta sam onda ja? Dummies na 2 ili još više❓👍👋😘

Volim mentu - no nisam nikada ovako nešto probala, a nemam svježe mente - to je problem !!ODLIČAN RECPET !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)