Moj profil

Kruh sa Susenim Pomidorama, Maslinama i Kozjim Sirom

21
Kruh sa Susenim Pomidorama, Maslinama i Kozjim Sirom

Stvarno jedan od rijetko finih kruhova koji su i sutradan isto fino meHki :)

Stvarno jedan od rijetko finih kruhova koji su i sutradan isto fino meHki :)

Sastojci

450 gr brasna
1 vrecica suhog kvasva (10 gr)
2 zlice secera
1/2 zlicice soli
40-50 ml mlake vode
1 zlica mekanog putra
Jos
75 gr susenih pomidora
120 gr kozjeg feta sira
1/2 salice nasjeckanog lisca bosiljka
75 gr maslina (bez kostica naraFski)
25 gr ribanog sira parmesana
malo mlijeka za premazat kruh
ulje za podmazat pleh
1 salica = 250ml

Priprema

1.

U dubljoj posudi izmijesati brasno, kvasac i secer, dodati sol te napraviti udubljenje u sredini, dodati mlijeko, vodu, otopljeni ali ohladjeni maslac i maslinovo ulje.

Drvenom zlicom (kuhacom) sve dobro izmijesati te prebaciti na radnu plohu i mijesiti nekih 10-ak minuta.


Dobro izradjeno tijesto staviti u uljem podmazanu zdjelu, pokriti krpom i ostaviti da se udvostruci, barem nekih 45 minuta do sat vremena (a moze sve u mikser).


Razvaljati tijesto na prst debljine, posuti po tijestu nasjeckane susene pomidore, nasjeckane masline, namrvljen kozji feta sir i bosiljak. Zaviti strucu i premjestiti u malo nauljen/pobrasnjen pleh u kojem cemo peci kruh.

(Pomidore, masline, sir i bosiljak ne sjeckam suvise sitno jerBo voLem 'nako konkretne komade u kruhu).


Prekriti krpom da odstoji opet nekih 30-ak minuta.


Prije nego stavite u pecnicu premazite strucu mlijekom i pospite parmezanom, pecite nekih 25-30 minuta ili duze ovisno vec o vasoj pecnici.

2.

A moze i ovako :)

3.

Gustajte :)

Posluživanje

Kao sto sam vec rekla, mikser radi sve; ne premjestam tijesto u drugu zdjelu, na kraju samo razvaljam i pospem cime vec sam naumila... A ako
vam se ucini da bi mogli stavit jos trunkicu brasna... izvol'te, ja nisam... I znate sto jos,
uistinu jedan od rijetko isprobanih a da je mekan i sutradan :))

  • Kozji-sir(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Hljeb i peciva(1)
  • Feta-sir(1)
  • Kruh(1)
  • Sun-dried-tomato(1)
  • Masline(1)
  • Hleb(1)

7

bas mi je drago 🙂 fala vistico 🙂

eto mene...namah dupla doza...nije koziji sir ..ali i ovaj moj dobar..draga moja svaka pohvala za kruhek .mehak i drugi dan istinu si napisaala 😁 .uz roštilj dushu dao...pusa i hvala ❤️

hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh